المقادير:
حبة بصل مقطع قطع صغيرة
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ملح
قصبر
زيت
معدنوس
توابل
2 حبات بيض
200 غ حمص
2 حبات بذنجان
3 حبات جبن
1حبة جزر مبشورة كما في الصورة
فص ثؤم
20غ زيتون
2كاس ماء
نضع في الكيكوت مينيت 2 ملعقة زيت+بهارات وتوابل+1ملعقة سمن+ملح ثم نضيف بصل مقطع قطع صغيرة
نتركه يتقلى قليلا ثم نضيف قطع الطماطم والجزر+المعدنوس والقصبر والحمصبعد قلي القدر نضيف 2 كاس ماء
نغلق الكيكوت ونترك كها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة
المرحلة الثانية:
نقطع حابات الباذنجان دوائر ثم نقليها
المرحلة الثالثة
https://www.djelfa.info/vb/attachment…1&d=1373912198
نحضر صينية نفرشها بالباذنجان ثم نفرغ فوقه المرق المحضر فسي الكيكوت
نضيف اليه كوش بيض ثم نزينه بالزيتون والجبن
نضعه في الفرن لمدة 10 دقائق
 |
Photo0370.jpg (10.0 كيلوبايت, المشاهدات 94) |
|
Photo0348.jpg (9.4 كيلوبايت, المشاهدات 29) |
|
Photo0345.jpg (10.4 كيلوبايت, المشاهدات 24) |
|
Photo0349.jpg (9.3 كيلوبايت, المشاهدات 44) |
مشكوووووورة
|
Photo0370.jpg (10.0 كيلوبايت, المشاهدات 94) |
|
Photo0348.jpg (9.4 كيلوبايت, المشاهدات 29) |
|
Photo0345.jpg (10.4 كيلوبايت, المشاهدات 24) |
|
Photo0349.jpg (9.3 كيلوبايت, المشاهدات 44) |
بصحتكم اختي
|
Photo0370.jpg (10.0 كيلوبايت, المشاهدات 94) |
|
Photo0348.jpg (9.4 كيلوبايت, المشاهدات 29) |
|
Photo0345.jpg (10.4 كيلوبايت, المشاهدات 24) |
|
Photo0349.jpg (9.3 كيلوبايت, المشاهدات 44) |
شُكْرًآآآ جَزِيــــلآً
بَآرَكَــ الله فـــــــــــــــــِيكــِ
|
Photo0370.jpg (10.0 كيلوبايت, المشاهدات 94) |
|
Photo0348.jpg (9.4 كيلوبايت, المشاهدات 29) |
|
Photo0345.jpg (10.4 كيلوبايت, المشاهدات 24) |
|
Photo0349.jpg (9.3 كيلوبايت, المشاهدات 44) |
شكرا على الردود
|
Photo0370.jpg (10.0 كيلوبايت, المشاهدات 94) |
|
Photo0348.jpg (9.4 كيلوبايت, المشاهدات 29) |
|
Photo0345.jpg (10.4 كيلوبايت, المشاهدات 24) |
|
Photo0349.jpg (9.3 كيلوبايت, المشاهدات 44) |