2 بيضة
100 غرام من الجبن البارميزان
100 مل من الحليب
الملح والفلفل وجوزة الطيب
500 غرام من الفطر فصين من الثوم والبقدونس
البقدونس المفروم فرما ناعما
في وعاء، خلطي جميع المكونات وتركي جانبا بعض الفطر للزينة.
ومن بعد ادهني القالب بالزبدة ورشيه بالخبز المرحي و افرغي الخليط واصغطي جيد عليه حتى لايكون هناك فرغات
اخبزها مدة 20 – 30 دقيقة في 200 درجة حتى تاخذ اللون بنيا ذهبيا
حطيها في طبق التقديم وتزين حسب الرغبة
المقادير
250غ لحم مفروم
250غ ارز
1 جزر
1 كراث
4 فصوص ثوم
1 علبة فقاع (فطر)
3 ملاعق كبيرة زبدة
نصف حبة ملفوف (الكرنب)
فلفل اسود
ملح
قصبر (كزبرة)
معدنوس (بقدونس)
جبن مبشور
صلصة البيشاميل
طريقة التحضير
1-في طنجرة ضعي الملفوف المقطع الكراث المقطع الجزر المبشور المعدنوس (بقدونس) القصبر (كزبرة) الثوم المسحوق الزبدة الملح والفلفل الاسود حمسي الكل جيدامدة 10 دقائق .
2- في مقلاة اخرى حمسي الللحم المفروم والفقاع (فطر) في الزبدة اضيفي الملح والفلفل الاسود
3- اخلطي الخضار وخليط اللحم المفروم.
4- غلي الارز في ماء مملح مع الزبدة ثم قطريه.
5- في مول مدهون بالزبدة ضعي نصف كمية الارز. عليها خليط اللحم المفروم والخضار ثم غطيها بالارز المتبقي سويه جيدا.
6- افرغي عليها صلصة البشاميل ذري الجبن المبشور ثم اطهيها في الفرن مدة 30 دقيقة
merciiiiiiiiiiiii
يعطيك الصحة رووووووعة
روعة خاصة الوصفة الاولى تشهييييييييييي شكرالك
بارك الله فيك
بارك الله فيك