راني سمعت اخوات كثار يهدروا على الفندون ….صراحة مانعرفهش …كي داير ؟؟؟ماذا اعمل بيه ؟؟؟وكيفاه نديروا بيه قلاصاج …..للعلم انا جديدة بالمطبخ وبعالم الحلويات .وين نلقاه ينباع؟؟؟
السلام عليكم
شفتي اختي ااشي الابيض اللي يحطوه فوق الميل فوي milles feuilles ?? هادك هو الفوندون fandant
رجعوا بستعملوه ككلاساج glaçage للمخبز و العرايش
صراحة عمري ما خدمت بيه و لكن صحبتي قالتلي ساهل تزيدلو شوية حليب و عصرة قارص و تخدم بيه
ان شاء الله الاخوات يقدرو يساعدوك خير مني
يتباع في علب بلاستيك في المحلات المتخصصة بلوازم الحلويات و حتى فى المارشي تلقايه
ربي يخليك اختي وارجو الاخوات الي خدمو بيه يفيدوني لانيسمعت كثير يتكلموا عليه لكن ماعرفتهش
ان شاء الله يدخلو البنات و يعاونوك لانو كان عندي استفسار علي العام الماضي و جاوبتني الاخت رماضنة بارك الله فيها بصح انا مازلت ماجربتوش
شكرا اختي ويا ربي القى الجواب الكافي والطريقة لاني متمنيا نتعلم الطريقة
تشريه جاهز وتذوبيه على حمام مائي + شوي حليب وخلطي حتى يذوب
وديريه فوق الميلفاي او المخبز
انا منديروش فوق المخبز وحده نضيفو للقلاصاج العادي باش يخليه طري لمدة طويلة
الفوندون يديروه فوق الميلفايتحبي تشريه تحبي تصنعيه فالمنزل و تقدري ديري بيه شحال من حاجة في الحلويات و خاصة التزيين