طريقة عمل المايونيز فى المنزل
المقادير:
3 أصفر بيض.
1/2 لتر زيت زيتون.
1/2 فنجان خل.
1/2 ملعقة عصير ليمون.
1/2 ملعقة صغيرة سكر.
ملح وفلفل أبيض.
الطريقة:
نقوم بخلط صفار البيض فى الخلاط ومع الاستمرار فى الخلط على السرعة المنخفضة يصب الزيت قطرة قطرة، ليبدأ المايونيز بالتشكل، ثم تضاف بعدها المكونات الأخرى ( ملح، الفلفل) مرة واحدة مع الاستمرار بالخلط، وأثناء إضافة النصف الآخر من الزيت إلى الخلاط يتم إضافة عصير الليمون والخل بالتدريج، بعد تحضير المايونيز، يحفظ فى الثلاجة.
**************mery***************
سلام قولا من رب رحيم
اختي الفاضلة شكرا على طرحك للموضوع
لكن هذا ليس القسم المخصص للطبخ
لو سمحت اختي انقلي الموضوع للقسم المناسب
اذهبي الى ادوات الموضوع
و بعدها نقل
ثم اختاري قسم الطبخ و اختاري الركن المخصص
وتم بحمد الله
ملاحظة…. إن لم تستطيعي نقل الموضوع ارسلي للمشرفين طلبا بنقل المواضيع للقسم المخصص
اختي الفاضلة شكرا على طرحك للموضوع
لكن هذا ليس القسم المخصص للطبخ
لو سمحت اختي انقلي الموضوع للقسم المناسب
اذهبي الى ادوات الموضوع
و بعدها نقل
ثم اختاري قسم الطبخ و اختاري الركن المخصص
وتم بحمد الله
ملاحظة…. إن لم تستطيعي نقل الموضوع ارسلي للمشرفين طلبا بنقل المواضيع للقسم المخصص
وفقك الله اخية
تسلم الايادي اختي
تستاهلين عليها
احلى تقييم+احلى شكر