الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة،
سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخابز…).
والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات
( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم
وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).
وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد
خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم.
وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية
( الاعراس و العزومات ، المطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات …الخ.)
والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والاكثر استعمالا.
لذلك ينصح بعدم غسل البيض إلا في وقت استعماله،
أي انك إذا غسلته فعليك باستعماله فورا
معلومة كنت أجهلها ……….بارك الله فيك
بارك الله فيك
معلومة عرفتها ليس بالوقت البعيد لكني لااستطيع ان ادخله وسخا للثلاجة اغسله اولا لكن البيض عندي لايتجاوز 10ايام
شكرا على المعلومة
باركــــــــــــــ الله فيكـــــــــــــ
مشكوووووووووووووووووور
شكراااااااااااااختي
طرح مكتمل بجميع جوانبه جعل اقلامنا
تقف عاجزة عن الاضافة
بارك الله فيك على هذا الموضوع المفيد والنافع
كل الشكر والتقدير
بارك الله فيك
شكرا أنا ديمة نغسله مين نبغي نستخدمه
بـــارك الله فيك
بارك الله فيك
بارك الله فيك وجزاك الله خيرا
شكرا وبارك الله فيك على الاعلام .