السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
اخواتي الكريمات بعد بحث طويل في عالم العجائن وانتقالي من نوع لاخر قررت في الاخير تنويع طبقي بحيث استعملت
1-شوربة فارميسال
2- مقرون متوسط
3-مقرون كرافاتيني
4-اوراق ديول
وحرصت قدر المستطاع ان يكون الطبق اقتصادي ومبتكر نوعا ما خاصة انو المشرفةالاستادة ام كوثر قالت حداري من عمي قوقل هههههههه
المقادير/ وضعت اهمها
مقارون متوسط –شوربة فارميسال-لحم مرحي –جزرتين-بيض-جبن –كرمب –6اوراق ديول
الماقرون والشوربة غليتهم في ماء وملح وفلفل اسود والجزر ايضا
اللحم المرحي تبلته بالمعدنوس والفلفل الاسود والملح
سنحتاج ايضا الى جلبان مفور ولا مغلي وحبات من الطماطم
طريقة التحضير
في مقلاة نضع الزبدة والشوربة والجلبان وجزر مقطع رقيق وبيضتين وملح وفلفل اسود نحرك مليح حتى تتجانس المكونات نخلوها على جنب
نمرو للكفتة الكمية الي عندنا نقسموها على ثلاثة الجزء الاول نشكلوه كويرات كبار ونحطوها في طاجين مع شوية ماء وزبدة وملح وفلفل
اما الجزء الثاني في مقلاة نحطو زبدة وماقرون متوسط ملح وفلفل اسود وكفتة ونخلطو وفي الاخير نحطو ملعقة طماطم مصبرة
الجزء الثالث من الكفتة نكوروه صغير ونطيبوه في صلصة طماطم ونخلوه على جنب
تحضير كورني الديول
هاد الكورنيات انا متعودة نحشيهم بدجاج وكفتة وحشوات مختلفة اليوم قلتلهم ارواحو هنا ام كوثر فالت عجائن هههههههههههه
المهم نتني الديول على 2 ونحط كمية من خليط الماقرون ونتني نتحصل على الشكل المراد بعدها نغلقو بالجبن نخليكم مع الصور
تحضير الكرمب محشي بالفارميسال وكريات الكفتة
في علبة مدهونة بالزيت انا اختاريتها مربعة صغيرة وانتي واختيارك نضع الكرمب ثم كرة كفتة ثم خليط الشوربة والجلبان والجزر نضغط جيدا ثم نقلبوه في صنية نخليكم مع الصور
هاهي الكورنيات والقوالب ندهنوها بالبيض ونرش الخبز المحمص المرحي على الكورنيات اختياري طبعا يمكن الاستغناء عليه
طبعا مرحلة التزيين واضحة واختيارية انا زينتها بهاد الشكل نتمنى يعجبكم
الكورني زينتو بخطوط المايوناز وحبة ماقرون كرافاتيني
الكرمب زينتو باوارق المعدنوس وردات البيض الصفراء والبيضاء ووردة الجزر
شكل الكورني
الشكل من الداخل
يمكن ان يقدم هكدا ايضا
صلصة الطماطم وكريات الكفتة قدمتها بهاد الشكل
في الاخير نتمنى نكون قدمت حاجة تفيدكم ولو بالقليل ونكون عند حسن ظنكم طبعا ما كانش حاجة من مقامكم انتم اعلى من كل الابداعات وتحياتي لكامل المتنافسات الغاليات نقولهم حظ سعيد ومشكورين على المجهودات
ما شاء الله تبارك الرحمان إبداع مابعده إبداع عجبوني بزاااااف مبدعة كعادتك أختي الوهرانية يعطيك الصحة موفقة عزيزتي
و الله يا المقرون واش خرج منك هههههه رانا نستناو الأخريا ت
الله يبارك أختي الوهرانية
طبقك يشهي
بالتوفيق لك ولكل المتسابقات
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة oum anas 69
 ما شاء الله تبارك الرحمان إبداع مابعده إبداع عجبوني بزاااااف مبدعة كعادتك أختي الوهرانية يعطيك الصحة موفقة عزيزتي
و الله يا المقرون واش خرج منك هههههه رانا نستناو الأخريا ت |
شكرا حبيبتي شرفني ردك في الموضوع وكلامك الحلو سلامي ليك اختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحركاتية
الله يبارك أختي الوهرانية
طبقك يشهي بالتوفيق لك ولكل المتسابقات |
شكرا حبيبتي من لطفك
روعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع عععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععة
امممممممممممممممممممممممممممممممم يشهو ماشاء الله عليك يالفحلة طيبتي ماكلات روعة
اتمنالك التوفيق
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hanane220
روعععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععع عععععععععععععععععععععععععععععععععععععععععة
|
انتي الاروع جارتي تحياتي ليك حبيبة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونية ك
امممممممممممممممممممممممممممممممم يشهو ماشاء الله عليك يالفحلة طيبتي ماكلات روعة
اتمنالك التوفيق |
شكرا حبيبتي مونية انتي الاحلى والاروع
ما شاء الله ابداع يا فنانة الطبخ سلمت يداك وبالتوفيق
ماشاء الله على الابداع
بالتوفيق
هدا وين شفتو وين كنتي مخبياتو ههههه هدا وين فهمت علاه طولتي وش نقولك راااااااااااااااائعة ويعطيك الصحة
السلام عليكم
ماهدا التواصع؟؟؟
كل هدا ومادرتيوالو؟
ماشاء الله عمل مرتب ومتقن يعطيك الف صحة
شفتي كي تتحطي تحت المجهر وش تخرجي؟؟هههههههههههه
موفقة عزيزتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ghalemmm
ماشاء الله على الابداع
بالتوفيق |
مرورك فرحني ربي يخليك حبيبتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *أم كوثر*
السلام عليكم
ماهدا التواصع؟؟؟ كل هدا ومادرتيوالو؟ ماشاء الله عمل مرتب ومتقن يعطيك الف صحة شفتي كي تتحطي تحت المجهر وش تخرجي؟؟هههههههههههه موفقة عزيزتي |
شكرا استادة شهادة اعتز بها والله
مش تواضع ولكن قيمة العضوات وقدرهم عندي اغلى و اعلى من كل مجهود وابداع
يعني واش ندير تبان لي قليلة فيهم
ربي يخليك حبيبتي