الفلان هو من المحليات ياكل ايضا في السهرات يحضر بشراء بودرة فلان جاهزة و يخلط مع الحليب
كما يمكن تحضيرة بدون شراء فلان بودرة
طريقة التحضير
المقادير:
1ل من الحليب
200غ من السكر
ملعقة قهوة من الفانيليا
6 بيضات
للكراميل :
14 قطعة من السكر
2ملاعق أكل من الماء
تحضير الكراميل :
نضع في كسرونة السكر و الماء ونضعها على نار هادئة ونتركها تغلي دون تحريك حتى يصبح لونها بني .
تحضير الفلان :
نغلي الحليب وننزعه من على النار ثم نضيف له السكر والفانيليا ونتركه جانبا حتى يصبح دافئا .
نضع في اناءالبيض ونخفقه بواسطة خفاقة ثم نضيف له الحليب تدريجيا مع الخفق .
نمرر الكراميل على حواف القالب وعندما تجمد نفرغ الخليط و ندخله فرنا متوسط الحرارة ونتركه ينضج في حمام مائي نتفقد الطهي بواسطة راس السكين ,عندما يخرج جافا ننزعه ونتركه يبرد في الثلاجة .و يقدم باردا.
واوووووووووو يسخف
أمممممممممممممممممممممممممممممممم
سلاااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااام
merciiiiiiiiiiiiiii hanounti
زالله تسخف واصلي
بارك الله فيك
بارك الله فيك
وااااو روعة
allah yebarek
يعطيك الصحة يا sandy belle
بارك الله فيك رائع
شكرا اختي الفاضلة انا فكرة رائعة مشكورة مجدد
يعطيك الصحة