العجينة:
2كيسان فرينة
مغرفة كبيرة نشاء
مغرفة ونص صغيرة ملح
مغرفة صغيرة سكر
بيضة
4 مغارف كبار زيت الزيتون
ومغرفة ونص صغيرة خميرة فورية
الحليب الدافئ
ونخلطو كامل المقادير ولموها بحليب دافيء بالحليب الدافئ ونخلوها تخمر مدة ساعة
الحشو
لحم مرحي
ثوم
طماطم مرحية
زيتون اخضر
فرماج حبات
فرماج مبشور
نقوم بقلي اللحم المرحي البصل الثوم كل على حدة نضيفوله شوية ملح وفلفل اكحل + شوية معدنوس وكي يطيب نخليويه في جهة
بعدما خمرت العجينة نحلوها ونقطعوها على الشكل التالي
ونعملو الحشو في الوسط نضيفو له الجبن من الفوق
نغلقو على التوالي لتشكيل ضفيرة
هايلة جربتها مرة جات تهبل
شكرا على الوصفة .
ماشاء الله اتشهي تسلمي على الوصفة
ﻊ
ﺗﺤﻔﻪ
اﻟﻠﻪ ﻳﻌﻄﻴﻚ اﻟﺼﺤﻪ ﺣﺒﻴﺒﻪ ﻣﺎﺷﺎا اﻟﻠﻪ ﻋﻠﻴﻚ
