ㄨ•° طاجين الكفتة بالصلصة الحمراء °•ㄨ
نبدا على بركة الله
المقادير
لحم مفروم,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة ,5فصوص ثوم,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),بزلاء,بقدونس
زيت الزيتون,م ك معجون طماطم , 4بيضات مسلوقة
اولا نبدا بطبخ الصلصة
نضع في طنجرة ,حبة طماطم كبيرة مفرومة,بصلة صغيرة مفرومة 3فصوص ثوم مفرومة,ملح ( البهارات كمون.فلفل اسود,فلفل حار وعادي),زيت الزيتون,
نترك الكل يتقلى لمدة 10 دقائق
ثم نضيف البزلاء أو الزيتون ونقلي ثم نضيف الماء حوالي 3 اكواب ونتركها
ثانيا نحضر الكفتة
ناتي بلحم مفروم ثم نضيف عليه 2 فصوص ثوم مفرومةو البهارات كمون.فلفل اسود,ملح,قصبر,بقدونس ونخلط جيدا بعدها ناخد كرة ونضع فيها نصف حبة بيضة مسلوقة
ونعدلها برفق على شكل كرة
بعدين نضعها في زيت حار حتى تحمر
وننزعها
بعدين نضع الصلصة فوقها وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
يسلمو ايديكي ورمضان كريم وصحة فطورك
الله يبارك عليك متميزة دوما
ماشاء الله عليك وعلى الصنعة ديالك نبان تشهي بزاااااااااف مممممممممممممممممم يعطيك الف صحة وعافية صح فطوركم
يسلمو ايديكي ورمضان كريم وصحة فطورك
واو يعطيك الصحة اختي
