حبيبتي ام رامي بعد السلام اود ان اطلب منك طلب وانشالله تفيديني ارجو ان تعطيني مقادير وطريقة الغرايف -البغرير- دايما ما تصلحش معايا بليز وجزاك الله خيرا مسبقا
ممكن هذا الرابط يفيدك
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=954922
انا موالفة نتعب في الغرايف (بغرير) و هكاك و مايخرجوليش مليح
حتان جربت طريقة الاخت ميري
بصراحة وليت مرة في السمانة نديرهم عجب دارنا بزاف و صلحلي من أول مرة
و هذا الرابط
نقولك حاجة برك على الوصفة، الملح ديري نص مغرف صغيرة و السكر ديري مغرف كبيرة
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=722524
و معولة ان شاء الله نجرب طريقة الاخت adrari
اهلا اختي
والله انا الغريف ما يصلحليش غير بالطريقة التقليدية
نحط في قصعة 2 كاس سميد رطب + كاس فرينة + بيضة +ملعقة كبيرة خميرة المطلوع + ملح وملعقتين زيت ونبدا نسكب الماء او الحليب الدافيء بالشوية مع التحريك بيدي والضغط عليها مدة طويلة وانت تخلطي وتضيفي الماء حتى يصبح قوامه لاهو سائل ولا هو غليض حطيه في برمة وغطيه يخمر بعدها طيبيه فوق طاجين الحديد مع دهنه بالزيت
اول قرصة تلصق والباقي بذن الله يجيك مليح