السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
بسم الله
سامحوني اليوم ما قدرتش نصور بعض المراحل لأني وحدي و ايديا بالعجين 
, المهم إن شاء الله الفكرة توصل و تفهمو الوصفة. نبداو على خير :
المقادير : 4 بيض, 100غ سكر عادي, كاس صغير زيت, 1 ياغرت طبيعي, فانيليا, 1 كيس خميرة حلويات, 600 غ فرينة (هنا استعملت 500غ لأنه البيض كان حجمه صغير).
و تكوني حضرتي عسل خاثر: 200غ سكر على نصف لتر ماء و عصير نصف قارصة, يغلي حتى يبقى تقريبا نصف الكمية.
التحضير : تخلطي بايدك السكر و البيض و الفانيليا حتى تحسي اللي السكر ذاب :
تضيفي الزيت و الياغرت و الخميرة و تخلطي بإيدك, و بعد تضيفي الفرينة حتى تتحصلي على عجينة متماسكة, تقريبا راح تستعملي ما بين 500غ و 600غ فرينة حسب حجم البيض و الياغرت.
هذه العجينة : أعجنيها مليح :
بعد ما تعجنيها تحلي العجينة بالحلال بسمك نصف صم تقريبا, إذا تخافي لا العجينة تلصق استعملي شويييييية فرينة . و قصي دوائر بالكاس و في الوسط دوائر أصغر و إذا عندك قالب اليويو أو الدونات يكون أفضل :
الدوائر أرمي عليهم منديل,
و كل مرة اجمعي بواقي العجين , أعجنيه شوية و عاودي حلي و قطعي, حتى تكمل العجينة الكل.
حاولي تسرعي باش العجينة ما تخمرشي برشة.
حضري الزيت فوق نار متوسطة إلى هادئة, من الأول ارمي فيه قطعة عجين صغيرة إذا طفت الفوق يعني الزيت سخن.
(اليويو ما تخليهش يخمر برشة يكفي شوييية انتفاخ بسيط, و إذا ارتفع برشة اضغطي عليه شويييييية بإيدك قبل لا ترميه في الزيت)
أرمي اليويو في الزيت (كل مرة 4 أو 5 حبات) , مدة صغيرة و يطف الفوق و الجهة اللي من تحت تتورد, إقلبيه حتى يتورد من الجهتين (و بالطبيعة ابدإي باللي شكلتيه قبل حتى توصلي لآخر حبة)
اليويو اللي تخرجيه من الزيت, ارميه في العسل و خرجيه يستقطر, حتى تكملي.
تقدري تقدميه كيما هو , أو ترشي عليه مكسرات
و هكا يكون إسفنجي في الوسط :
نتمنى يعجبكم اليويو و تجربوه.
يهببببببببببل اختي ويشهي صح يعطيك الصحة هو الونات ولا يشبهلهم برك
يعطيك الصحة اختي دائمامميزة
هااااااااايل يعطيك الصحة
امممممممم يعطيك الصحة جاك روووووووعة
خرجولك هااااااايلين يعطيك الصحة عزيزتي انا أمهم
الله يعطيك الف عافية
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nokia2017dz
 يهببببببببببل اختي ويشهي صح يعطيك الصحة هو الونات ولا يشبهلهم برك
يعطيك الصحة اختي دائمامميزة |
تي وينك يا سماح توحشتك (كتبتك رد في موضوعك جريوات يمكن انت ما ريتوش 
), اليويو ولد عم الدونات الدونات يكون بالسمن و أكبر من اليويو. و ربي ينجحك يا سماح
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fati13
هااااااااايل يعطيك الصحة
|
ربي يفضلك أختي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضاك ياربي
امممممممم يعطيك الصحة جاك روووووووعة
|
ربي يخليك و يرضى عليك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية
خرجولك هااااااايلين يعطيك الصحة عزيزتي انا أمهم
|
مشكووووووورة أختي العزيزة, ردودك ديما تفرحني عزيزتي 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سعاذ
الله يعطيك الف عافية
|
و ربي يجازيك كل خير
جاري التطبيق فعلا مواضيعك روعة
هااااااااايل يعطيك الصحة
زوجي دايما يقلي ليويو تاع تونس هايلين راح نجربهم ونقلك شكرا على الوصفة كنت راح نطلبها منك
[quote=أنا أمهم;12390462]تي وينك يا سماح توحشتك (كتبتك رد في موضوعك جريوات يمكن انت ما ريتوش ), اليويو ولد عم الدونات :d:d الدونات يكون بالسمن و أكبر من اليويو. و ربي ينجحك يا سماح
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا جزيلاااااااا عزيزتي راني تولهت ورجعتلك والف شكر ربي يخليك
وصفة هايلة جاري التجريب