المحلبي: نصف لتر حليب + 4 مغارف روز مرحي + 6 مغارف سكر + شوي ماء زهر خلطي الكل وحطيه على النار حتى يعقد لما يولي قريب يعقد ديريلو ماء زهر بزيادة وخليه يعقد ثم حطيه في اواني وزوقيه بالقرفة او لوز هذي طريقتي ويجي رائع.
مشكورة أختي ربي يهنيك
حبوبتي ياسمين المغارف تاع العشاء ولا تاع القهوة
مغارف تاع الاكل
اما طريقتى فانا استخدم كيلة زمان وهى 7 كيلات حليب وكيلة سكر عادي وكيلة ماء ورد وكيلة روز مرحي جيدا ومصفي. ونحرك الخليط بعيداعن النار ثم اضع الخليط على نار هادئة واستمر في التحريك او ماتنحيش يدك لانك ذا عفلت عيه راح يلصق او كيما يبدا يثقال نحط شويا في سحن ونخليه يبرد ونميل السحن اذا لاحظت ان الخليط متماسك اطفئ النار واضعه في الصحون وازينه باللوز من فوق.ملاحظة الكيلة كيما تحبي بالكاس اوالفنجان اوا ي شئ اخرعلى حسب الكمية التي تريدينها بالاضافة حاولي ماتخليهش جاري او ماطيبيهش لدرجة كبيرة ويولي ثقيل بزاف
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mina80
 اما طريقتى فانا استخدم كيلة زمان وهى 7 كيلات حليب وكيلة سكر عادي وكيلة ماء ورد وكيلة روز مرحي جيدا ومصفي. ونحرك الخليط بعيداعن النار ثم اضع الخليط على نار هادئة واستمر في التحريك او ماتنحيش يدك لانك ذا عفلت عيه راح يلصق او كيما يبدا يثقال نحط شويا في سحن ونخليه يبرد ونميل السحن اذا لاحظت ان الخليط متماسك اطفئ النار واضعه في الصحون وازينه باللوز من فوق.ملاحظة الكيلة كيما تحبي بالكاس اوالفنجان اوا ي شئ اخرعلى حسب الكمية التي تريدينها بالاضافة حاولي ماتخليهش جاري او ماطيبيهش لدرجة كبيرة ويولي ثقيل بزاف
|
انا نستعمل هذي الطريقة وهي ناجحة ومليحة 
مشكورة حبوبتي يعطيك ألف غافية