السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيف الأحوال؟؟
إن شاء الله بخير
درت هذا الطبق عندي مدة و كامل عجبهم
أنا كنت نديرو بطريقة مختلفة و لكن المقادير نفسها و هذي أسهل
نبدأ على بركة الله
أولا:
جريوات نغسلها و نقطعها دوائر ثم نفورها حتى تطرى
[IMG]
[/IMG]
من جهة أخرى
نوجد الكفتة(ماكانش عندي بزاف حق كمشة صغيرة) :
2حبات بصلة صغار+ 4 سنات ثوم شرائح + 1 م ك زبدة+ملح+فلفل أسود
[IMG]
[/IMG]
و نقليهم مليح حتى تذبل البصلة
ثم نخليو نصف البصل جانبا باش نضيفوه فالبيشامال
[IMG]
[/IMG]
و النصف الآخر نزيدو عليه الكفتة و نخليها على النار حتى تطيب و تتحمر و نخليها جانبا
[IMG]
[/IMG]
و من جهة أخرى أيضا نوجد صلصة الطماطم=3حبات طماطم مقطعة مربعات صغيرة+2سنات ثوم مرابي+ملح +فلفل أسود
و في الأخير نخدم البيشامال شوية ثقيلة (ماشي بزاف) و نضيفلها نصف كمية البصل السابقة و أنا زدت وحدة كيري شاف باش جي بنينة
[IMG]
[/IMG]
الآن كل المكونات واجدة
ندهن المول بالزبدة ثم نضع طبقة من البيشامال ثم نفرش نصف كمية الجريوات
[IMG]
[/IMG]
ثم الكفتة
[IMG]
[/IMG]
ثم صلصة الطماطم
[IMG]
[/IMG]
ثم طبقة خفيفة من البيشامال
[IMG]
[/IMG]
ثم باقي الجريوات
[IMG]
[/IMG]
ثم البيشامال
[IMG]
[/IMG]
و في الأخير الجبن المبشور
[IMG]
[/IMG]
ثم إلى الفرن حوالي 10 دقائق من تحت ثم نشعل من فوق باش تحمار
و هاهي كي خرجت من الفرن
[IMG][/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG][/IMG]
[IMG]
[/IMG]
و أي استفسار أنا في الخدمة
** لا تحرموني من ردودكم و تقييماتكم **
سلام
</B></I>
يعطيك الصحة حنونة راهي تشهي امممممم وريحتها تجبد من بعيد ههههه
شكرا حبيبتي ليلى …فعلا بنين بزاف
وااااااااااااااااااااااااااااو باينة هايلة انا نحب بزاف البيشمال
بارك الله فيك اختي ماشاء الله عليك
رووووووووووووووووووعة يعطيك صحة
شكرا تبان وصفة هايلة.
وصفة رائعة لكن لدي سؤال من هي ام نيفين وصفاتها رائعة
امممممم يعطيك الصحه
امممم نموت على الكوسا يعطيك الصحة
شكرا جزيلا على الردود الرائعة و المشجعة …
بالنسبة للاخت لاميا لي سقسات على ام نيفين ههههه انا هي بدات …صرات غلطة نهار سجلت و طلبت منهم يبدلولي الاسم مازال مابدلوهش
شكرا لك على الاجابة.اختي ام نيفينع
يعطيك الصحة باين هايل
امممممممممم يعطيك الصحة قرتان وعليه الكلام
يبان شباب
رووووووووووووووووووعة يعطيك صحة
يعطيك الصحة