[السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم حبيت نورلكم الغرايف تاعنا بطريقة تقليدية لديما نخدمهم بهذا الشكل راني طيبتهم البارح وحبيت نورهلكم
المقادير
6كيلات سميد +2مغارف كبار خميرة الخبز +بيصة +ملح +كاس تاع تاي زيت +ماء دافئ
طريقة التحضير
ملاحظة :الكيلة لي كيلت بها السميد عبارة عن علبة الطماطم تاع 500غ
نضع السميد +الملح + الزيت في قصعة ثم نضع الخميرة على جنب ونضع عليها قليل من الماء الدافئ بعدما ذوب الخميرة نخلط كل شيءونزيد بالماء الدافئ حت نحصل على عجينة ثم نخليها تخمر وبعدما تخمر نرجعوا ليها نبداو نعجنوا مليح مليح مليح مع التقطيع اي العجن مع التقطيع ثم نضيف الماء بالتدريج مع العجن والتقطيع حتى تحصلين عل عجين شبه سائل في هذه الاثناء ضيفي البيضة تم وصلي التقطيع حتى تتحصلي على عجين سائل وفي هذه الاثناء قومي بطهيه في الطاجين
والصور توضح لكم
لاتبخلوا علينا بارائكم ردكم يهموني
الغرايف اكلة حنا نستعملوها في المناسبات السعيدة مثل النجاحات السبوع التبريكات …..الخ
 |
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
يعطيك مليون صحة
قوليلي مضمون ولا لا لانه ماولاش مضمون هاد النوع
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة biba2016
 يعطيك مليون صحة
قوليلي مضمون ولا لا لانه ماولاش مضمون هاد النوع |
نقوللك ياحبيبتي راهو مضمون 100فـ100 ودائما وابدا نخدم بهذه الطريقة وسر باش يخرج مليح والعجن مليع والتقطيع لانوا راهو ياخد وقت في العجن
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
ما شاء الله ابعثيلي شوية
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
الله يبارك يعطيك الصحة بصح هاذي الطريقة صعيبة بزاف
احنا نخدموه في الروبو أي الخلاط والله ولا أسهل ويجينا رووعة
شكرا اختي
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
سلمت يداك حبيبتي جاك روعة
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيان 5
ما شاء الله ابعثيلي شوية
|
يعطيك الف عافية لي جيتي قريبة نبعتللك بزاف ماشي غير شوية
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام خديجة1
سلمت يداك حبيبتي جاك روعة
|
تسلميلي انت حبيبتي نورتي صفحتي
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نصيرة أمي الحبيبة
|
شكرا لكي على هذا التشجيع نورت صفحتى بمرورك العطر
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
يعطيك الصحة يالجيجلية
من اي منطقة في جيجل على خاطر احنا ما نحطوش الخميرة بزاف نديرو غير مغرفة قهوة وصاشي لا لوفير
ونكثرو البيض
قوليلي تعرفي الشوارف اللي تكون العجينة عاقدة شوية على الغرايف ونرشوهم بالماء والزيت
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
يعطيك الصحة والله نفس طريقتي شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
ما شاء الله خرجولك هايليييين يسلم هذوك اليدين ….والله فكرتيني باختي الكبيرة ربي يحفظها تخدمهم في القصعة
بنفس الطريقة لانو العائلة كبيرة ..وذرك كرهت تستعمل الروبو ههههههه
بصح احنا ما نديروش الزيت
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
فكّرتيني بأمي الله يرحمها
كانت تعمله بنفس الطريقة..
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |
اليوم جربت طريقتك بصح درت اربع بيضات وزدت شوية زيت
جاو يهبلو يعطيك الصحة
|
Photo002.jpg (6.5 كيلوبايت, المشاهدات 262) |
|
Photo000.jpg (6.0 كيلوبايت, المشاهدات 170) |
|
Photo009.jpg (5.0 كيلوبايت, المشاهدات 175) |
|
Photo027.jpg (9.8 كيلوبايت, المشاهدات 184) |
|
Photo028.jpg (6.8 كيلوبايت, المشاهدات 229) |