السلام على احلى سيدات
من فضلكن اريد وصفة فلقد اشتريت الخبز اللبناني (رغيف) و لم اعرف ماذا افعل به
و شكرا في انتظاركن في اقرب وقت خفت لا يفسد و لا يقراص
الوصفة الأولى:
شاهدت في قناة فتافيت مرة استعملوا هذا الخبز كبديل لعجينة البيتزا ، يعني :
في بلاطو مدهون بشوية زيت ، تحطي القرصة ( الخبزة ) و تحطي عليها صلصة طماطم ( كيما اللي نحضروها للبيتزا ) و ترينيها بالريحان أو معدنوس ( حسب الذوق ) و تحطي مثلا لحم مفروم أو مرقاز أو دجاج طايب و مفتت و تحطي فوقها كمية وافرة من الموتزاريلا أو أي نوع جبن تحبي ثم ترشها بشوية زيت زيتون ( اللي مايحبش زيت الزيتون يحط زيت عادي ) و طيبيها في الفرن حتى يذوب الجين ( راهي ماطولش لاخاطر كل المكونات + العجينة طايبة ) ثم تقطعيها مثلثات كيما البيتزا و تقدميها.
أنا صراحة ما جربتهاش ، كل مرة نقول نجربها و نتكاسل نروح نشري الخبز السوري.
إذا جربتيها أخبريني عن النتيجة.
الوصفة الثانية :
يمكن أن تعدي من هذا الخبز سندويشات مكسيكية رائعة و مشهورة في العالم بأسره ،اسمها : سندويشات الفاهيتا ، يتم إعدادها بنوع من الخبز المكسيكي اسمه : التورتيا و هو شيبه جدا بالخبز السوري، و هناك الكثير من الوصفات لهذا النوع من السندويشات يمكنك التفنن فيها و هذي إحدى لوصفات و هي سهلة و لذيذة جدا :
يقلى البصل قليلا حتى يذبل,يضاف الدجاج المقطع و يقلب حتى النضج.يضاف :الفلفل الأخضر و الأحمر وقطع الطماطم قبل ان ينضج الدجاج تماما لأنه لا يحتاج الى كثير من الوقت. كما تضاف البهارات أيضا أثناء الطهي و هي : البهارات:ملح و فلفل اسود,بابريكا,فلفل احمر مطحون,ثوم بودر ( يمكن استعمال الثوم الطازج حسب الرغبة ).
تضاف الذرة بعد أن تطفأ النار.
يوضع الخليط في الخبز و يلف ساندويشات ( مثل ساندويشات الشورمة ) و تقدم مع مايونيز و سلطة.
بالصحة و الهناء.
أرجو أن تكون وصفاتي قد نالت إعجابك .
شكرااااااااااااااااااا حبيبتي الغالية ع الوصفات لكن انا عندي قرص رقاق يعني رغيف منظنش تصلحلي بالبتزا لكن الوصفة التانية جميلة نجربها
الف شكر
يا ريت يا لبنات تخبروني وش هوما الفلافل السورية لانهم يعملوهم بالرغيف و تاني كاش خلطة نرولي بيها الرغيف و نحمر فالفرن و شكراااااااا