المقادير
-لحم او دجاج
-بصل+ثوم مبشورين حسب الكمية
-ملح +توابل +فلفل اسود
-زيت+نصف ملعقة طماطم مصبرة+او- حسب الكمية
-بطاطا او باذنجان
الطريقة
–نحضر مرق حسب الرغبة ابيض او احمر
-نقلي اللحم في الزيت والملح بعدين نضيف البصل والثوم
-نقلي ونضيف التوابل والطماطم ونقلي
-نضيف الماء الساخن ونغلق قدر الظغط
-نقوم بتقشير البطاطا او الباذنجان ونقطعهم دوائر
-نقلي البطاطا في الزيت حتى تنضج
-نفتح بعد 20 دقيقة على القدر ننزع اللحم
-نرمي البطاطا المقلية وحبة فلفل حارفي المرق ونتركها5 دقائق
تغلي لتتشرب ويتكاثف المرق وبالصحة والهنا
منقول
باين بنين
يعطيك الصحة
وبارك الله فيك
مليح بارك الله فيك
بصح حنا البرانية نديرولها فراش حمص و البطاطا نقولها طوالات كيما العادي قداش بنين هاذ الطاجين هايل
شكرا اختي على الوصفة
يعطيك الصحة
مممممم يشهي
شككرااا لكــ =))
اختي المحترمة انا صاحبة المدونة انقلي الوصفات كما تحبي لكن ضعي
رابط الموضوع الاصلي تحت الوصفة وقد وضعت تنبيه بذلك كي تساهمي في
نشرها ان رايت انها تستحق ذلك وشكرا