السلام عليكم
أخواتي تعيشوا شكون فيكم مجربة خبز الهمبرغر تعطيلي الوصفة
شكرااااااا مسبقا
لا تنسوني انا انتظر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adrari
 |
بارك الله فيك
جزاك الله خيراااااا
واثابك الفردوس
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري
المقادير
كأس فرينة
كاس ماء فاتر
مغرف كبيرة خميرة الخبز
02مغارف كبار سكر
مغرف صغيرة ملح
كاس زيت
جلجلان
نتحصل علي هذه العجينة سائلة نخليها تخمر 10دقائق
من بعد نزيدولها كاس زيت ونمزجوه مليح
ونديرو شوية فرينة نخلطوه مليح
وهنا خرجت الخليط باش نلمو بالفرينة مليح
ونزيدو الفرينة حتى نتحصل على خليط متماسك
هنا العجينة حطيتها تخمر
هنا خليتها تخمر شوية
هنا وجدت كاس فيه ماء وملح وجلجلان للتزيين
نصنع من العجينة همبرغارات صغار ونخليهم يخمرو
نمسح وجه الهمبرغر بالماء ونذرذر الجلجلان من الفوق
180°الى الفرن
زوم اكثر للتشويق
[img]
[/img]
شكرااااااااااااا
يعطيك الف عافية اختيي
جزااااااااااااك الله خيراااااااااااااااااااااا