المقادير : فطير يكون بلا زيت ،ربطة كسبر، 5 فصوص ثوم ، زيت ، طماطم مصبرة، طماطم حب ، فلفل احمر ، ماء ساخن التحضير: يكون في مهراس نتاع لوح طويل ، نقطعو الكسبر والفلفل ونهرسوهم نزيدو الثوم والطماطم والزيت بعدها نقطعو الفطير ونهرسوه طبعا رايح يكون كامل في المهراس نضيفولو الماء يكون يغلي بالشوية حتان يتخلط كلش مع بعض ويقدم وياكل في المهراس على الطريقة التقليدية .
يعطيك الصحة يجي حار بزاف
ياك
حبذي لو تحطينا الصور
يعطيك الصحة انا تاني نديروا بنفس طريقتك يجي هايل و عندي المهراس تاعو
كاين لي طيبوا الصلصة حابة نجربها اذا تعرفيها وريلنا الطريقة
حابة بزاف نجربو و نتعلمو يقولو لازم مهراس العود الكبير صح ام لا
يعطيك الصحة اذا ممكن الصور و الطريقة بالتفصيل خاصة تحصير الفطير و مكوناته كما تعلمين لكل منطقة مسمياتها و طرق طبخها و هذا الطبق تذوقته في ولاية المسيلة و لم اعرف مكوناته
كون غير تصوروهالنا حابة نشوفها
بارك الله فيك اختي الكريمة و الله يبارك لنا في وطننا الكبيرباطباقه المتنوعة من منطقة الى اخرى
لقيت هدي الصورة في عمي جوجل[]
[/IMG]
شفتيها ام كوتر؟؟؟
تبارك الله عليك اختي
اهلا المازة سلميلي على عمك جوجل هههههههههههههههههههههه
مشكورة المازة
ما عندك شر
ام كوتر
والياهو خالي هههههههههههههههههههه