السلام عليكم
بما اننا في موسم الدلاع والكثير يحبه لما فيه من فوائد كثيرة وخاصة انه فيه الماء بزاف……
لكن المشكل انه كيفاش نخيرو الدرلاعة المليحة والحلوة من شكلها 
… لانه احيانا بمجدر فتحها نلقاوها سامطة وما فيهاش دوق
….. 
ونضطرو لشرائها على اساس الحظ ….
اليك بعض النصائح لاقتناء دلاعة حمراء وحلوة
اختيار الدلاعة والطرق عليها
السر الاول: اختاري الدلاعة الباهتة التي لا تلمع. لان اللمعه تدل انها غير مستوية (غير ناضجة)
السر الثاني: ابحثي عن علامة تسمى "بقعة الحقل" مثل الصورة:
ما سر هذه العلامة؟
تدل ان الدلاعة استلقت على الارض ولكنها لم تقطف بعد مما أعطاها فرصة ان تستوي وتصبح حلوة الطعم.
ابحثوا عن البقعة الصفراء اللون كلما اغمق اللون دل على حلاوتها.
ابتعدوا عن البقعة البيضاء و ابتعدوا عن الدلاعة التي لا تحمل هذه العلامة لانها تدل انها قُطِفت قبل ان تنضج.
السر الثالث: الطرق على الدلاعة. يجب ان ترتد مفاصل يديك عند الطرق. ويجب ان تكون القشرة صلبة.
ابتعدوا عن القشرة الطرية. وابتعدوا عن التي لا ترتد يدك عند طرقها.
السر الرابع: اختاري الدلاعة الثقيلة الوزن. مما يدل انها ممتلئة بالماء. (ينطبق هذا السر على جميع الفاكهة والخضروات كلما زاد وزنها دل على زيادة الماء بداخلها)
السر الخامس: انظري الى شكل الدلاعة جيدا وابتعدي عن الدلاعة ذات الشكل الغير متناسق فذلك يدل على عدم تعرضها للشمس بشكل كافي ولم تُسقى جيدا بالماء.
هذه الاسرار الخمسة تضمن حصولك على افضل الدلاعة بالسوق
هناك سر سادس لمن تحب وليس مهم وجوده لكن يدل على حلاوة الدلاعة.
السر السادس: ابحثي عن علامة لسعة النحلة (نعم صحيح فالنحلة تتغذى على الدلاعة الحلوة الطعم)
العلامة كما في الصورة مثل الشقوق ولونها أسود بسبب تسرب بعض ماء الدلاعة الى الخارج بعد انتهاء النحلة من الغذاء. فيتبلور السائل فيصبح اسود اللون.
بالمختصر الشكل مهم جدا وكدا الضرب او الطرق وهدا ما توضحه الصورة ادناه ..
ويمكن تقديمه بطرق مختلفة
كما يمكن تقديمه كعصير او مربى وتحليات اخرى ...
…………………ارجو اني قد افادتكن ……………………..تحياتي ….
مشكورة على هاد الموضوع القيم يعطيك الصحة
رغم اني ماعندي حاجة فالدلاع والله شهاني مزية مارانيش نتوحم هههههههه
لونو وطريقة التقديم روووووووعة
تحياتي اختي ام ايمان
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام حمزة22
 مشكورة على هاد الموضوع القيم يعطيك الصحة
رغم اني ماعندي حاجة فالدلاع والله شهاني مزية مارانيش نتوحم هههههههه لونو وطريقة التقديم روووووووعة تحياتي اختي ام ايمان |
الي تتوحم تقدر تلقاه لانه يتباع طيلة السنة ولكن اكيد ماشي بنفس الدوق .لانه وقته ا المعروف هو بتداء من شهر ماي حتى شهر سبتمبر…
اسعدني مرورك وكلامك الطيب..
بارك الله فيك
انا زوجي هو اللي يعرف…
أنواع التقديم راااااااايعه
يعطيك الصحة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة taheromar
يعطيك الصحة
|
بلا مزية …ربي يهينيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yildo
بارك الله فيك
انا زوجي هو اللي يعرف… |
انا والدي يعرف جيدا اختيار الدلاع .. جامي نهار خاب فيها .. وزجي شوية تطيح لو ربي وزهر هههه
شكرا لمرورك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رودينة19
يعطيك الصحة
|
بارك الله فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tong2
بارك الله فيك
|
وفيك بارك الرحمن ………….اسعدني مرورك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة hichemprince
شرح كافي و وافي بوربكت أختي الفاضلة
|
شكرا على المداخلة الطيبة …..ربي ينورك
مشكـــورة أفدتيني بـــزاآف