السلام عليكم أخواتي
اليوم درت تليتلي جا ذوقو راااائع…
في طنجرة قطعي البصل+ أطراف الجاج +ملح وفلفل أسود+ شوية قرفة مغرف سمن أوزيت وخليهم يتقلاو على مهل….
من جهة أخرى نحمص التليتلي في مقلاة على نار هادئة حتى يصبح لونه ذهبي ننزعه من المقلاة و نرشه بالماء
( في500غ حوالي نص كاس) كي يشرب نديرو يفور في كسكاس ونغطيه بالمغطة
نرجع للطنجرة كي يتقلى نضيف نص حبة طماطم (من غير مانرحيها أو نقطعها) نزيد نحط حبة لفت كاملة… ملاحظة: اللفت والطماطم للنكهة ما نحطهمش وقت التقديم…
قليهم شوية ثم مرقي وخليه يطيب….
بالنسبة للتليتلي بعدما يفور نحيه من الكسكاس ديريلو مغرف صغيرة ملح وشوية زيت زيتون ورشيه بشوية ماء، حركي وخليه يتشرب…
من جهة أخرى نوجد كرات الكفتة:
أنا استعملت لحم مرحي مع دجاج أو اسكالوب مرحي درتلهم شوية بصل مع3 سنات ثوم مع خبز يابس مطحون la chapelure ملح،فلفل أسود، قرفة، جوزة الطيب…
أعليهم كرات و حمريهم في شوية زبدة في المقلاة ….
كي يتحمرو نديرهم في الطنجرة ونحي قطع الدجاج باش نحمرهم وحدهم…. ونزيد نقطع قرعة بالطول ونضيفها للطنجرة ونضيف راس فلفل أخضر حار بلا ما تتقبيه يطلق بنة هايلة… وخليه يطيب
هنا نضيف التليتلي إلى الطنجرة يطبخ شوية ونطفي.. وعند التقديم نضع كلش في الطبق ونحط أطراف الدجاج اللي حمرتهم من فوق
يعطيك الصحة حتي انا معتمدا طريقتها مزال مبدلتش خرجلك هايل
اااااااه ياام سهام نمووووت على التليتلي حطهولي غذاء عشاء مانملش منو اخلالالالالالالاص و زدت شفتو ذرك قدامي ربي يخليك و يعيشك شكراااااااا
يعيطك الصحة ختي للاسف ماخرجوليش الصور
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة crystale49
 اااااااه ياام سهام نمووووت على التليتلي حطهولي غذاء عشاء مانملش منو اخلالالالالالالاص و زدت شفتو ذرك قدامي ربي يخليك و يعيشك شكراااااااا
|
يسلمك أختي…. لكن اسمي هو أم شيماء….
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح.
يعيطك الصحة ختي للاسف ماخرجوليش الصور
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sidali 2024
يعطيك الصحة حتي انا معتمدا طريقتها مزال مبدلتش خرجلك هايل
|
يسلمكم أخواتي…. ….
بصحتكم و بارك الله فيك على الشرح
شكرا لكم وبارك الله فيكم
اممممممم باين بنين يعطيك الصحة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كريمة كوكة
بصحتكم و بارك الله فيك على الشرح
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bluewater007
شكرا لكم وبارك الله فيكم
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أَوْتَآرُ الأَمَلْ
اممممممم باين بنين يعطيك الصحة
|
الله يسلمكم
من الاحسن تنقليه لقسم الاطباق الرئيسية
okhrti derto mé ja fih ri7a msh normal ki 7amest telitli tgoul ta3 7ri9…wesh dabri 3
liyya
شكرا وصــفة رآآئــعة و مميــزة
بــآرك الله فيــك(ي)
في إنتــظار المزيد