اختي انا البسباس نديره مع البطاطا والدجاج في الكوكوت يجي هايل
اما غراتان ومرق ما جربتوش
ممكن يفيدوك الاخوات
احنا نديرو بسباس في مرق الزيتون يجي هايل وكاين هنا في المنتدى بسباس محشي حوسي تلفايه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bant khlil
 احنا نديرو بسباس في مرق الزيتون يجي هايل وكاين هنا في المنتدى بسباس محشي حوسي تلفايه
|
اعطيني الوصفة من فضلك
اختي انا نديرو مع المرق الاحمر او سلطة هكاك يابس او مفور سلطة
كيفاش بالمرق الاحمر؟
السلام عليك،
أنا جربت طاجين البسباس و جا يهبل ، شوفي واش درت :
* في كوكوط قليت بصل+ثوم+ملح+زيت+فلفل أسود+دجاج ، ثم أضفت القليل من الماء ( كيما نقولو مرقت )
* في نفس الوقت قمت بتنظيف البسباس ( استعملت حبات متوسطة الحجم ، استعملت حوالي 1كغ و نص ) و غسلتو و قسمتو بالطول ( الحبة اللي رقيقة نقسمها بالطول على 2 و اللي خشينة نقسمها بالطول على 4 ، أما الحبات الصغيرة فخليتها مجمولة)
* نضيفو البسباس للمرق و نضيفو معاه حوالي رطل جلبانة ( أنا استعملت جلبانة مجمدة )، ثم تزيدي الماء حتى تتغطى الخضر ( ما تكثريش الماء لان الجلبانة و البسباس يطيبو بسرعة و الطبق هذا لازم لاصوص تكون شوية برك) ، بعد ما تغلي ، أغلقي الكوكوط و الطيب قدميه بعد ما تزينيه بشوية معدنوس و تعصري عليه شوية ليمون.
صدقيني هذا الطبق يجي في المذاق روعة 
.
ملاحظة: إذا حبيتي ديري العقدة ( إضافة القليل من الفرينة للمرق حتى يثقال ) ، فهذا حسب الذوق. أنا مادرتش العقدة و جات مليحة.
إذا عندك أي استفسار أنا في الخدمة 
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إلهام07
السلام عليك،
أنا جربت طاجين البسباس و جا يهبل ، شوفي واش درت : * في كوكوط قليت بصل+ثوم+ملح+زيت+فلفل أسود+دجاج ، ثم أضفت القليل من الماء ( كيما نقولو مرقت ) * في نفس الوقت قمت بتنظيف البسباس ( استعملت حبات متوسطة الحجم ، استعملت حوالي 1كغ و نص ) و غسلتو و قسمتو بالطول ( الحبة اللي رقيقة نقسمها بالطول على 2 و اللي خشينة نقسمها بالطول على 4 ، أما الحبات الصغيرة فخليتها مجمولة) * نضيفو البسباس للمرق و نضيفو معاه حوالي رطل جلبانة ( أنا استعملت جلبانة مجمدة )، ثم تزيدي الماء حتى تتغطى الخضر ( ما تكثريش الماء لان الجلبانة و البسباس يطيبو بسرعة و الطبق هذا لازم لاصوص تكون شوية برك) ، بعد ما تغلي ، أغلقي الكوكوط و الطيب قدميه بعد ما تزينيه بشوية معدنوس و تعصري عليه شوية ليمون. صدقيني هذا الطبق يجي في المذاق روعة .ملاحظة: إذا حبيتي ديري العقدة ( إضافة القليل من الفرينة للمرق حتى يثقال ) ، فهذا حسب الذوق. أنا مادرتش العقدة و جات مليحة. إذا عندك أي استفسار أنا في الخدمة |
يعطيك الصحة ربي يجزيك كل خير ان شاء الله
اكير راح نجربو باذن الله