هاي شوشو وجدي روحك
نحي للوبا اطرافها
فيضيها فالماء والملح
ادا كان معاها لحم خروف احسن حتى دجاج معليش وحتي روحها معليش هههههه
المهم كي تفيض قطعي البصل شرائح اضيفي اللوبا بعد ما تصفيها منالماء وادا في لحم قليه مع البصل من قبل ولاتنسي الملح +حبتان طماطم+3ملاعق زيت ++فلفل اسود+راس الحانوت+شوية زعفران هدي ادا حبيتيها مرقة بيضاء اما ادا غير فاضيفي فلفل احمر وملعقة طماطم مركزة +3اكواب ماءوشهية طيبة باركيلي نجحت فالباك
ساهلة
عندك لوبيا ماشطو؟
شوفي ديريها في 2لتر من الماء +ملعقة زيت+ملعقة صغيرة ملح+طمامم على حسب الذوق
واذا عندك اللحم ديري نورمال
هههههههههههههههه
ايه ادا حبيتي الباطااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااطا اضيفيها بعد مرور 12دقيقة تقربا في الكوكوط او اقليها
أنا شخصيا أطبخها بطريقتين كل واحدة الذ من الثانية
اولا اغسلي اللوبياء قبل تقطيعها و اتركها تقطر من الماء حتى تنشف تماما قطعيها الى اعراف طويلة و اقليها في الزيت كما نقلي البطاطا و لكن كمية الزيت لن تكون غزيرة….اقلي كل الكمية و ضعيها فوق الورق الخاص بمض الكمية الزائدة من الزيت.
و في نفس الوقت حكي بصلتان في قدر مع سنات ثوم و ملح .فلفل اسود و القليل من المرغرين .اقليها على نار هادئة حتى تبدأ في الذوبان ..أضيفي اللحم أو الدجاج…قليها جيدا …ان استعملت الدجاج اضيفي اللوبياء التي قلتيها مباشرة بعد تقلية القدر أما ان استعملت اللحم اتركيها ينضج نصف المدة و اضيفي اللوبيا….
اضيفي كمية من الماء لتغطية المحتوى فقط يعني تغطي اللوبياء واتركيها تنضج…قبل النضج بربع ساعة ضعي حبات طماطم كاملة في القدر واتركيها تنضج….بعد ذلك اخرجيها وارحيها في رحاية البطاطا و اضيفي الصلصة الى اللوبيا ثانية غطيها مجددا و اتركي اللوبيا تتخثر و تصبح كثيفة
في الاخير اضيفي الفلفل الحار لمدة خمس دقائق و عند التقديم زيني بالبقدونس
جربيها هي رائعة وردي لي الجواب ستعجبك كثيرا
أما الطريقة الثانية سأقدمها لك غدا ان شاء الله
و بالتوفيق
فوريها أفضل يا أختي
حضر المرق أحمر بشكل عادي إذا أردت معها البطاطا يمكنك الإضافة
تستطيعين عمل سلطة منها تفوري اللوبيا من ثم تسلقي بطاطا بيض تقطعيهم مكعبات
كذلك الطماطم والخيار إذا أردت البصل والبيطراف تخليه في الأخير سلطة خضراء كذلك تخلطيهم جميعا مع الخل والزيت والملح تقدم باردة
أيضا فوري اللوبيا الخضراء ثم حضري لاصوص طماطم فلفل حار أخضر كذلك توابل زيت ثوم ثم تضيفي اللوبيا
ان شاء نكون أفدتك ولو قليلا
شكرا للجميع اختي لي جبتي الباك مبروك عليك ان تاني جبت الباك
مشكووووووووووووووورين يا اخواااااااااااتي
ا ريد انواع جديدة من السلطة لشهر رمضان ارجوكم سسسسسسسسسسسساعدوني
"]ارجوكم ساعدوني لدينا ضيوف كثر
السلام عليكم انا نديرها بهذه الطريقة بعد ما تنظفي اللوبيا قطعيها وحمريها في قليل من الزيت أو المرغرين ومن بعد وجدي المرقة عادي باللحم أو الدجاج وأضيفي الزيتون بدون نوى ومن بعد اضيفي اللوبيا واذا تحبيها باللحم المفروم تقدري تضيفيه وشهية طيبة
هناك عدة كيفيات
انا نديره اسوتي
نغليها ومن بعد نقلي البصل في زبدة ونضيف ثوم مدقوق ونضيفها وملح وفلفل اسودونقطع فورماج ونخليها تتحمر شوية ونفقس عليها بيض مضروب مع معدنوس مقطع
ثانيا لوبياموشطو بالبصل وطوماطيش
ن غليها كي عادة
نقطع البصل كيما الشكشوكة ونقطع الطوماطيش و نضيف الفلفل اسود وملح وزيت طبعا وشزية ماء
نخليه شوية طيب البصل ومن بعد نضيف لوبيا ونخليها تطيب
كي تطيب تقطعي عليها شوية معدنوس اذا حبيتي
لوبيا موشطو بالحم كيما تفضلو الاخوات عملوها
كاينة كيفية تاني
احكمي اللوبيا مغليه قليها مع بصل وطماطم بوايط وتبليها وطيبي معها الجاج
حطي 6 ديول في بلا فور مدهون ضيفي فوقو خليط موشطو بالجاج وحطي فوقو 6 ورق دول
ودهني بالزبدة
وخليه يطيب
شكرا ’’’’’’’’’’’’’’’’’’’’ممكن السلطات رجاءا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
من الافضل ما تغليش اللوبياء باش تحافظ على مكوناتها
ديري الزيت في قدرة وقطعي البصل طويل ودبليه في الزيت ثم ضيفي الطماطم مكرفجة وخليها شوية تتقلي مع البصل ومن بعد مرقي وحطي الماجثو تطيب عل نار هادئة