انا جربتو بعجينة العشر دقائق خليهل شوي جارية وخسريلها الخميرة مرتين وفي الثالثة اعملي كرات صغار خليهم يريحو حوالي 5 دقائق واقليهم و للعلم هذه العجينة تصلح للبيتزا للبريوش للهمبرقر ……….الخ
اين الكيفية نسيتي تحطيها
اين الكيفية
بارك الله فيك
وعلاش تتمسخري
عمري ماشفت عجينة الخفاف تصلح للبيتزا و البريوش !!!!!!!!!!!!
راهي تتمسخر اخواتي اليكم هذا الكتاب يعلمكم الاطباق الجزائرية خطوة بخطوة و بالصور
الاطباق مثل
رابط التحميل
اعتذر مارانيش نتمسخر نسيت فقط نذكركم بعدم اضافة الزيت لان الوصفة الرئيسية لعجينة العشر دقائق فيها 1/2 كاس زيت وهي رائعة للبيتزا و البريوش بعد اضافة 4 ملاعق اخرى من السكر وفيما يخص الخفاف ناخذ كاس ماء دافئ +كاس فرينة +ملعقة كبيرة خميرة الخبز+ ملعقة كبيرة سكر+ملعقة صغيرة ملح نخلطهم جيدا ونخليهم حتى يخمرو مليح ثم نضيف الفرينة حتى الحصول على عجينة خفيفة نتركها تخمر ونخسرلها الخميرة مرة اولى وثانية و في الثالثة نعملها كرات و نخليهم يريحو حوالي 5 دقائق و نفتحهم و نقليهم وفيما يخص البيتزا و الهمبرقر و غيرهم نضيف 1/2 كاس زيت بعد ما يخمر السائل ثم نضيف الفرينة
بارك الله فيك
سلمت يداك
تحياتي
مشكوووووووووووووووووووورات