بسم الله الرحمن الر حيم
الكبسة بالصور
![الجيريا](https://www.up.u555u.com/uploads/eb1d4a92a2.gif)
![الجيريا](https://www.h-shoq.com/46eab0297c.gif)
المقادير:
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل +مكعب ماجي
نومي بصرة (ليمون الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل +مكعب ماجي
نومي بصرة (ليمون الأسود اليابس)
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
طريقة العمل:
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach01.jpg)
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة كما هو موضح لكم في الصورة
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach02.jpg)
يقطع البصل قطع صغيرة
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach03.jpg)
يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach04.jpg)
يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach05.jpg)
يقطع الطماطم قطع صغيرة
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach06.jpg)
ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليلآ
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach07.jpg)
ثم يضاف له الدجاج
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach09.jpg)
ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach10.jpg)
ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach11.jpg)
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach13.jpg)
وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach12.jpg)
يقطع البطاطس مكعبات صغيرة
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach14.jpg)
ثم يضاف الدجاج في الطنجرة
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach15.jpg)
ويترك يطبخ لمدة 15 د
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach16.jpg)
ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء)
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach17.jpg)
وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach18.jpg)
وبعد 20 د تفتحيه وتعرفي اذا الماء نشف أولا
![الجيريا](https://www.uaekitten.com/goodies/hungry/esp4guys/mach20.jpg)
إذا نشف الرز ترفعيه عن النار وتقدميه مع ليمون طازج
وبالهناء والشفاء
![الجيريا](https://www.alfrasha.com/up/13264034502131205928.gif)
![الجيريا](https://www.alfrasha.com/up/13264034502131205928.gif)
![الجيريا](https://www.h-shoq.com/d79349b3e9.gif)
![الجيريا](https://www.up.u555u.com/uploads/eb1d4a92a2.gif)
بارك الله فيك أختي الكريمة
بارك الله فيك
شكرااا لك هذه الشخشوخة ولا الحسوى
شكرااا لك هذه الشخشوخة ولا الحسوى بلاك هذه تكون شوربة
أشكركن أخواتي على المرور اللطيف