[IMG]https://www.ashkra.com/news/photos/ashkra_****1183025596.jpg[/IMG]
مقادير:
– 1 دجاجة متوسطة الحجم كاملة .
– 2 حبة بصلة مبشورة متوسطة الحجم .
– 1حبة جزرة مبشورة صغيرة .
– نصف حبة طماطم مبشورة .
– 2 حبهان مطحون ( هيل ) .
– نصف ملعقة صغيرة فلفل اسمر .
– ثلث ملعقة صغيرة كمون .
– نصف ملعقة صغيرة توابل دجاج .
– 2 ورق لوري ( ورق غار ) .
– نصف ملعقة صغيرة زعتر .
– 1 حبة ليمون معصورة .
الطريقة :
– اغسلي الدجاجة جيداً بالدقيق ثم بالليمون ثم تشطف بالماء .
– وضعي في وعاء جميع الخضار و التوابل و اخلطيها جيداً .
– تبلي الدجاجة بالخلطة من الداخل و الخارج , و دعيها لمدة ساعة على الأقل .
– أزيلي التتبيلة من على الدجاجة , و اتركي بداخلها حوالى ملعقة كبيرة من الخلطة و ورقة لوري و حبة هيل .
– ضعي الدجاجة على الشواية في الفرن حوالى خمسين دقيقة أو أكثر حسب نوع الدجاجة حتى تنضج و تحمر .
شكرا لك على الوصفة ومرحبا بك عضو جديد معنا
بارك الله فيك على الوصفة الجميلة ..تحياتي.
شكرا لك اختي ضوء الخيال على الوصفة المميزة
بالتوفيق ان شاء الله
شكرا على الوصفة الشهية بالتوفيق ان شاء الله