* المقاديــــــــــــــــــــــــــــــــر
* 300غ لحم مقطع خروف
*200غ لحم مرحي
* حفنة حمص منقوع ليلة من قبل
* 1 ملعقة اكل سمن
* 2 ملاعق كبيرة زيت
* 1 رأس ثوم
* 4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
* 2/1 ملعقة صغيرة كمون
* ملح حسب الذوق
* 1 بيضة
* 1ل ماء دافئ
*كيفية التحضيــــــــــــــــــــــــــــر
* في دسيعة وعلى نار متوسطة .حمسي قطع اللحم في الزيت.
* حضري الدرسة ..ادرسي الثوم. الملح. الكمون. الفلفل الاسود والفلفل الحمر بالمهراس. قسمي الدرسة الى قسمين. ضعي جزء من الدرسة في اللحم .ضفي الحمص .و الماء الدافئ .اغلقي الدسيعة واتركي الكل يطهى مدة 25 دقيقة.
* في حين حضري كريات اللحم. في اناء ضعي اللحم المرحي .ضفي الجزء الثاني من الدراسة و البيضة.
اخلطي الكل جيدا ثم شكلي كريات صغيرة واتركيها على حدى.
* عند طهي اللحم .ضعي الكريات في الصلصة .اتركيها تطهي بضع دقائق حتى تعقد الصلصة.
شهية طيبة للجميع……………….
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نايل الهضاب
 |
شكرا اخي ربي يحفظك .ويخليك مشكووووووووووووووووووووووووووووووور
جزاك الله خير ا الأخ مشري
أنا نقولك كملت الخروف وأنت :
300غ لحم مقطع خروف
*200غ لحم مرحي
في الحقيقة فرحت وقلت مثوم باالمرقة الحمراء هذي نجربها حتى شفت 01 بيضة …………
شكراااااااا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نايل الهضاب
|
نايل الهضاب شكرا جزيلا ..الله يخليك ويحفظك..اميـــــــــــــــــــــــــن.
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة اليالي البيضاء
جزاك الله خير ا الأخ مشري
أنا نقولك كملت الخروف وأنت : 300غ لحم مقطع خروف في الحقيقة فرحت وقلت مثوم باالمرقة الحمراء هذي نجربها حتى شفت 01 بيضة ………… شكراااااااا |
وجزاك الله خير ا ..انا قلت ممكن تكوني مازلتي محتفظ بلحم العيد .. شوي نخليك تخرجي على الاقل….
وقلت حبة بيض خاطر كمل عندي اللحم الكبش العيد. رني دخلها عدس ..ههههههههههه.. تحياتي اليك و الى الاخوات .. والاخوة في المنتدى كل واحد باسموا..شكرا كثيرة ياميرة اليالي البيضاء….
اميرة هذى الليالي عندنا بيضاء صح.. والله الجليد والبرد.. مشكــــــــــــــــــــــــــــورة كثير
الجليد والبرد برك
إحنا الثلج راه يصب وعلابالي ساعة ولا ساعتين تروح التريسيتي
شكرا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة اليالي البيضاء
الجليد والبرد برك
إحنا الثلج راه يصب وعلابالي ساعة ولا ساعتين تروح التريسيتي شكرا |
شكرا اميرة على روحك الخفيفة تسلمي..بارك الله فيك
اااااام واش بنين المثوم الي ياكلوا ميشبعوش دوماج خلص لحم انتاع العيد
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nahed92
اااااام واش بنين المثوم الي ياكلوا ميشبعوش دوماج خلص لحم انتاع العيد
|
شكرا نهاد الوصفة احتفظي بها حتى العيد جاي ان شاء الله… هههههههههههههههه شكرا بزاف نهاد
ammmmmmmmm 3labelek lham l3id kmel wdartana 500g kamla
mashkouuuuuuuuuuur wjazeka alah 5ayre
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مروى نور
ammmmmmmmm 3labelek lham l3id kmel wdartana 500g kamla
mashkouuuuuuuuuuur wjazeka alah 5ayre |
ههههههههههههههههههه نقتصدوا باش يلحق الحم العيد هذا حتى العيد العام الجاي … كاين لعندهم لحم لعيد يبقى مدة طويلة..كاين لي مزال مكملتله الدوارة و البوزلوف مزال ينفق فيها مزال مابدأ باللحم..هههههههههههههه
هيا نور قولي الصح واش كمل لحم العيد….حنا ..عندنا كمل صح ..رني دخلتها عدس و ما جاوره….
اهههههههههههه والله غير كمل لحم العيد رانا كيفكيف غير مع العدس واخواته اههههههههههه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مروى نور
اهههههههههههه والله غير كمل لحم العيد رانا كيفكيف غير مع العدس واخواته اههههههههههه |
الله يكثر الخير ان شاء الله نور هذا واش يسلك في الشتاء …اللحم مع الاثمان لي موجودة لآن يولي الواحد كي يشوفو ا متعرفي اش يدير لا يعيط ولا يصرخ ولا……………………؟ ههههههههههههههه
والله غير راني متوحشاتو اليوم قلت لماما ديرهولنا يعطيك الصحة