بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم أخواتي
وصفة اليوم هي les crépes turques الوصفة شكلا تشبة سوفلي ام اماني لكن طريقة التحضير مختلفة الوصفة لقيتها فالنت لكني غيرت فيها
المقادير:
العجينة:
400غ فرينة
ملعقة ملح
ملعقة سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
حليب دافئ
2 ملاعق كبار زبدة طرية
التحضير:
نخلط حوالي كاس حليب دافي مع الخميرة
نخلط الزبدة مع الفرينة جيدا و نضيف السكر و الملح ثم نبدا ندير فالحليب مع الخميرة حتى نتحصل على عجينة طرية مع اضافة الحليب ايلا لقيناها يابسة
و نلمها مليح و نديرها في كيس بلاستيكي و نخليها ترتاح ساعة
الحشو:
فلفلة حلوة مقطعة شرائح رقاق مع شوية بصل مقطع مربعات نقليهم في شوية زيت مع شوة ملح و فلفل و لما يقرب يطيب نزيدلهم ملعقة طماطم مصبرة و نزيد شوية و نطفي .
قرعة مقطعة دوائر و مقلية مع شوية ملح
زيتون أخضر مقطع
دجاج طايب و مفتت
و نخلط الكل مع بعض
و نحتاج جبن طري و جبن مبشور
بعدما ترتاح العجينة نشكلها حربوش و نقسمها إلى 13 كرية ثم نرش طاولة العمل بالفرينة و نحل بالكرية رقيقة مليح و نعمل فيها الحشو مثل السوفي و نزيد قطع جبن طري ثم جبن مبشور ثم نغلق العجينة و نقطع بواسطة جرارة مثل اللي فالصورة
نسخن مقلاة تاع تيفال او على الطاجين و نطيب الكراب تاعنا على جهتين و على نار متوسطة و لما يطيب نطليه من الجهتين بشوية زبدة ذايبة باش تعطيلنا لمعة
و نقدمهم صدقوني يجو رووووعة و يصلحو لشهر رمضان المبارك
سلااااااام إلى وصفة أخرى بإذن الله
اممممم فيوزة دائما عندك الجديد هايلين يعطيك الصحة
ممممم ابانو هايلين روعة
يعطيك الصحة حنونة تبان ممممممممم
تسلم الايادي
يسلموا الاياديييييي
راكي غلطتي واقيلا في المقادير حطيتي ملعقة فلفل في العجينة وقلتي نخلط السكر مع …….. وينهو الصح السكر ولا الفلفل
بارك الله فيك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة islam1aya
 اممممم فيوزة دائما عندك الجديد هايلين يعطيك الصحة
|
ربي يحفظك عزيزتي ام اسلام شكرا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zamilio
ممممم ابانو هايلين روعة
|
شكرا اختي الله يخليك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maria dadi
يعطيك الصحة حنونة تبان ممممممممم
|
الله يسلمك اختي شكرا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جيادا
يعطيك الصحة فايزة هايلين انا نديرهم بنفس العجينة لكن باللحم المرحي لكن اكيد طريقة احلى
تسلم الايادي |
ايه جرربتهم باللحم من بعد قلت نوع شوية ههههه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة mary1987
يسلموا الاياديييييي
راكي غلطتي واقيلا في المقادير حطيتي ملعقة فلفل في العجينة وقلتي نخلط السكر مع …….. وينهو الصح السكر ولا الفلفل بارك الله فيك |
هههههههههههه قريب حرقتكم هههه شكرا اختي على التنبيه كنت قاصدة سكر و الله ما علابالي كيفاش غلطت واقيلة كنت نفكر فالفلفل
رووووووعة يعطيك الصحة
بارك الله فيك اختي وأكيد يصلحو لرمضان وخاصة الصيف
يعطيك الصحه
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة lamis.imen
رووووووعة يعطيك الصحة
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sidali 2024
اممممم هايلين يعطيك الصحة
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم إناس
بارك الله فيك اختي وأكيد يصلحو لرمضان وخاصة الصيف
يعطيك الصحه |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ○•ميسون•○
هايلين يعطيك الصحة
|
شكرا أخواتي اسعدني مروركن
امممم هايلين خاصة لرمضان كرا علي الوصفة ربي يجازيك كل الخير
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rofia.sarah
امممم هايلين خاصة لرمضان كرا علي الوصفة ربي يجازيك كل الخير
|
الله يسلمك اختي شكراااا
raw3a raw3aaaaaaaaaaaaaaaaaa faizarbh ya3tik essaha ndirou ncha allah hada 3jabni bezaaaaaaaaaaaaaaaf bezaaaffff