ارجوكم ساعدوني كنت ندير بوراك في الفرن لكن ما عرفتش واش لصرا رجع ينثقب و يخرج الحشو لا اعرف ما السبب علمااني اسخدم ديول اللعائلة و نار وسط و نحط في الوسط من فضلك اعطيني تفاصيل بوراكك
السلام عليكم صح فطورك سامحيني طولت عليك ما دخلتش البارح المهم وقولك علاء بد يخرج لك الحشو بسبب اما انك حشيتيه والحشو كان سخون وهذا يؤدي الى خروج الحشو وأما انك دهنتي البوراك بزاف تفادي الحشو الساخن خليه يبرد قبل ما تحشيه وثانيا كي تشكلي البوراك ادهني الحبة من برا فقط ودخليها للفرن كيما قلتلك وما طوليش في الطياب وأي سؤال أنا فى الخدمة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MINA-NINA16
 السلام عليكم صح فطورك سامحيني طولت عليك ما دخلتش البارح المهم وقولك علاء بد يخرج لك الحشو بسبب اما انك حشيتيه والحشو كان سخون وهذا يؤدي الى خروج الحشو وأما انك دهنتي البوراك بزاف تفادي الحشو الساخن خليه يبرد قبل ما تحشيه وثانيا كي تشكلي البوراك ادهني الحبة من برا فقط ودخليها للفرن كيما قلتلك وما طوليش في الطياب وأي سؤال أنا فى الخدمة
|
شكرا اختى لكن لدى سؤال شحال يبقى فى الفرن ؟و الفرن نشعلو على الجهة الفوقانية؟
اسمحيلي طولت عليك انا تاني استخدمت ديول العائلة وجدي الحشو وخليه يبرد ومن بعد اخدميهم عادي وذوبي الزبدة ودهنيه من برا فقط كيما قاتلك الاخت nadianadine ودخليه للفرن عادي ماتكونش نار قوية بزاف باش يطيب حمر وماينحرقلكش ان شاء الله نكون ساعدتك ولو بالقليل
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadianadine
شكرا اختى لكن لدى سؤال شحال يبقى فى الفرن ؟و الفرن نشعلو على الجهة الفوقانية؟ |
صباح الخير عزيزتي بعدما تدهني الحبات بالزبدة الذائبة ترصيهم في صينية فرن متباعدين قليلا ودخليهم في الرف الاوسط واشعلي من فوق وراقبي التحمار تم تم يحمارو ثم اقلبي الحبة نفس الشيء واذا ما تحمروش على الجوانب اقلبيهم على الجوانب وتكيهم على بعض باش ما يطيحوش وحمربيهم بنفس الطريقة و قلتلك بلى ما يطولوش
اما اذا حبيتي طيبيهم في الفرن وتشعلي من الاسفل نفس الطريقة ودخليهم للرف الاوسط بصح يطولو شوية فى الطياب كي يتحمرو من التحت اقلبيهم
ان شاء الله وفيت فى الشرح واي سؤال انا في الخدمة وصح فطورك سلام