السلام عليكن
حبيت نسالكم على الكريمة البيضاء لي تجي في لي تارت
مع العلم انوا ما عنديش باتور
نحب وصفات ليها خفاف ونقدر نديرهم بسرعة
تعيشوا
والغبرة شانتي ما لقيتهاش في محل الحلويات
راكي تقصدي كريم شانتي
بالظبطططططططططططططططططططططططططططططططططط
تحبي كريمة الزبدة:
3 صفار بيض اخفقيهم ملييييييح مع سيرو سخووون(كأس ماء+كأسين سكر على النار ل 10 د)
ثم واصلي الخلط حتى تبرد واظيفي 250 غ زبدة بالتدريج مع الخفق
ومن بعد ديري النكهة واللون لي تحبي
أنا ساعات نزيد شوكولا ذائبة وباردة مع كاكاو
وساعات نكهة الفرولة مع ملون غوز
ونكهة الموز مع ملون أصفر
أو ديري قاناش
علبتين شوكولا ذوبيهم على حمام مائي دون إضافات ثم اضيفي باط ياؤرت طبيعي وغطي بيه الكيكة وخليه حتى يبرد فوقها
أو:ببساطة
كريمة الزبدة العادية أخفقي زبدة مليييييييييييح مع سكر ناعم وزيدي النكهة لي حبيتي
بصح في التزيين تليق كرام شونتي هي لي تعجبني في البنة
او سقسي على الكرام فراش راهي تجي ثقيلة انت غير اخفقيها وزيديلها السكر الناعم
ميرسي يعني نقدر ندير شكولاء مع ياغورت قو فانيليا حبة وحدة
ميرسي
ايه تقدري يجي طعمها هايل بعد ماتبرد
وإذا حبيتي تعملي بيها وردات فوق لاتارت
ذوبي باطة وحدة فقط مع باط ياوورت هكدا تتشكلك كيما تحبي
كي تذوبيها ديريها في جيب حلواني(لا بوش آدوي) وخليه في الكونجيلاتور حوالي 10 د غير كي تحسيها بردت وبدات تجمد وابداي شكليها
اضافة فقط على ماقالته العضوة لbinary
تقدري الديري كريمة الزبدةالعادية مع اضافة الكاكاو الاسود انتاع الميزان يعطيها نكهة رائعة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة binary girl
 ايه تقدري يجي طعمها هايل بعد ماتبرد
وإذا حبيتي تعملي بيها وردات فوق لاتارت ذوبي باطة وحدة فقط مع باط ياوورت هكدا تتشكلك كيما تحبي كي تذوبيها ديريها في جيب حلواني(لا بوش آدوي) وخليه في الكونجيلاتور حوالي 10 د غير كي تحسيها بردت وبدات تجمد وابداي شكليها |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zhor1970
اضافة فقط على ماقالته العضوة لbinary
شكرا لكي تعبتك معايا ربي يوفقك دووووووووووووووووووووووووووم |
شكرا على الاضافة ابدعتي
على بالي بلي كثرت ذرك نفرضوا زينتها بالشيكولا
نحب نزيد لها لمسات
هاذاك الخليط الابيض
كيفاه يتخدم /كمية صغيرة
شوفي هاذي حنونة نتمنى تفيدك
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1123042
ربي يحفظك
وينورلك دربك اختي ميرسي
الخليط البيض عبارة عن بياض بيض + سكر ناعم واخفقيه مليح حتى يولي مثل المورانغ وزيني بيه
وإذا معندكش الباتور:ديري كأس تاي ماء+نصف كأس تاي عصير ليمون وبياض بيضة وخلطي بيدك برك مع إضافة السكر الناعم حتى يثقال
مقادير خليط التزيين الابيض
4 ملاعق كبيرة سكر ناعم جدا + ملعقة كبيرة زيت + ملعقة قهوة نشاء + قبضة ملون ابيض نتاع الميزان + ملعقة كبيرة الى ملعقتين حليب سائل مع الخلط بشوكة ولازم الخليط يكون ثقيل
حطيه في كيس واثقبي ثقب صغير وزيني
هدا نتاع أم رامي ربي يحفظها
مقادير خليط التزيين الابيض
4 ملاعق كبيرة سكر ناعم جدا + ملعقة كبيرة زيت + ملعقة قهوة نشاء + قبضة ملون ابيض نتاع الميزان + ملعقة كبيرة الى ملعقتين حليب سائل مع الخلط بشوكة ولازم الخليط يكون ثقيل
حطيه في كيس واثقبي ثقب صغير وزيني
هدا نتاع أم رامي ربي يحفظها