السلام عليكم و رحمة الله
مقادير المطلوع:
كيلو فرينة + ملعة كبيرة و نصف خميرة الخبز+ملعقة صغيرة سكر + باكي خميرة القاتو + ملعقة صغيرة ونصف ملح نخلط الكل في العجانة و نلمها بحليب و بيضة اكونو دافيين حتى نحصل على عجينة طرية ..و اخيرا نزيد شوي مرغرين نجمع بيها العجين مليح نخليها تخمر مرة و نزيدلها عجنة خفيفة باه نهبط الطلوع تيعها اكورها قد حبات المندرين و نخليها تخمر
نفردها بالحلال و نزيد نخليها تخمر مرة اخرى
بعد مطيبتها في مقلاة عاملتها خصيصا لمثل هذه العجائن ثقيلة و لا تحرق لا تستعمليها لاي شيء اخ
الخبيزات طلعت خفيفة و اسفنجية
مقاير الحشو
كما تحبي اختي وزدت فرماج قطع و كتشب نسيت مصورتهمش
البيض
كيفية التحضير
بيض ملح فلفل اسود معدنوس سنة ثوم و نشكلها بحجم المطلوع في مقلة متلصقش
مرحلة التجهيز النهائي
والله مخلاوني نكمل التصوير النهائي هبلوني ولادي و معهم الضياف
بصحتكم اتمنى تجريبها,
بصحتكم و ربي يحفضلك و لادك
روعة ام بدرالدين
حبيت نسالك هل قلتي
نضيف حليب وبيض دافيين
لان الكتابة غير واضحة
يعطيك الصحة بركةالله فيك اختي على الوصفة
هايلة اختي وبصحتك
الولاد هذا واش يحبو ربي يحفظهم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دائمة الحمد
 روعة ام بدرالدين
حبيت نسالك هل قلتي نضيف حليب وبيض دافيين لان الكتابة غير واضحة |
نعم دائما العجائن لفيها خميرة السوائل دائما تكون دافية و خاصة في الشتاء حتى البيضة حطيها مع لحليب ان اخذتها من اللاجة باه يطلعولك والا العجينة تنزل بسبب برودة السوائل. موفقة
وشكرا للجميع.
مشكوووووووووووورة على الفكرة
ما شاء الله باينة هايلة تستحق التجريب بارك الله فيك
وفيكم بارك الله.شكرا على المرور.
امممممممممممممم يميميميم تميد بنييييييينه ياتيك الصحه وَبَارِكْ الله فيك
امممممممممممممممم يشهي
بارك الله فيك اختي
يعطيك الصحة هبلتونا بالمطلوع مممممممممممممم
ربي يحفظلك الاولاد