المقــــادير :
العجينة:
4 مكيال من الطحين [ فرينة]
1 مكيال من السمن الذائب
فانيلا
رشة ملح
ماء زهر مخلوط بملون [ حسب لون الوردة التي تريدين]
الحشو:
هنا عندك الحرية في إختيار أي نوع من المكسرات المرحية
تضيفين لها السكر و الماء الورد أو الزهر
للتزيين :
عسل
لماع ذهبي
كرز مصبر
…………………………….
بعد جمع العجينة قسميها واحفظيها في بلاستيك
في الثلاجة لمدة ساعة
ثم ابسطيها بالماكينة لتصبح 3 مم تقريبا
واقطعي دوائر بحجم فنجان القهوة
و الآن أتركك مع الصور لتفهمي طريقة تشكيلها
تضعين 5 أو 6 دوائر حسب الرغبة فوق بعضها و تضعين الحشو بهذه الطريقة
تلفينها ببطئ لكي لا تنفتح
بعد لفها شكلي الوريقات بفتحهاقليلا لتصبح كالوردة
ادخليها الفرن متوسط الحرارة
عندما تنضج وتحمر من أسفل اخرجيها
واغطسيها في العسل البارد
وزينيها بالكرز و اللماع على أطراف كل ورقة
وهذا الشكل النهائي
ولمن تريد فكرة جديدة تلون العجينة بلونين دوائر وردية فاتحة و أخرى أحمر غامق
وترتبهم على التوالي فيصبح الشكل أفضل
لا تحرمونا ردودكم الطيبة فالموضوع متعوب عليه
بارك الله فيك على الحلوى الرائعة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة 24maya
 بارك الله فيك على الحلوى الرائعة
|
ربي حفظك خيتي
حسيتها تشبه صورتك الرمزية :d
بارك الله فيك اختي الحلوة جميلة والمذاق باين عليه جيد لا تحرمينا من طبخاتك
المذاق ماعندي مانقول عليه
جربيها وتشوفي
ربي يحفظك خيتي
مشكوووووورة على المرور الطيب
بارك الله فيك على الحلوى الرائعة
ربي يحفظك أختي ميميشة
بارك الله فيك
الله يبارك
بارك الله فيك
الله يبارك
ما شاء الله
الله يبارك
شكرا لك
سلمت يداك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna
بارك الله فيك
الله يبارك |
مشكوووورة
بارك الله فيك اختي تبدو شهية
c’est un vrai délice.merci ma soeur
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة bachira2
بارك الله فيك اختي تبدو شهية
|
مشكووووووورة على المرور
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ninouche
c’est un vrai délice.merci ma soeur
|
meeeeeeerci bcp