السلام عليكم…
معمول التمر ممدود
المقاديـــــر
مقادير العجينة
3كـوب طحين فاخــر
1كوب ســـكر باودر
1كوب ســـــمن__ماء زهر
ربع كوب حليب سائل
مقادير الحشوة
تمر معجون ومعة قرفةشوي وهيل
الطريقة
-ينخل الطحين مع السكرثم يضاف اليه السمنة
-خلطي جيدا السمن مع الدقيق
-ثم نضيف الحليب ونعجن جيدا
ونضيف ماء الزهر
حتى تتكون عجينةطريه
[/SIZE][/FONT]
[/CENTER]
-تغطى وتترك ساعة على الاقل
نفرد نص العجينة بصينة فرن بالتساوي
نفرد التمر علية
ندخلها الفرن الى ان تتحمر الكاس هو اللي فية السكر لكل المقادير
شهية طيبة……
م ن ق و ل …
الف شكر على مرورك العطر…تحياتي..
بارك الله فيك على الحلوى الرئعة اذا كانت مجرب الحلوى قبل الجلجلان بم تم طلى الحلوى وشكرا