[IMG]
[/IMG]
معسل النقاش
المقادير
2كيلات فرينة
كيلة سميد رقيق
كيلة مرغرين او سمن (احسن سمن)
رشة ملح
خليط بين ماء + ماء الزهر
الحشو
الغرس
القرفة
الطيب ( القرنفل) مطحون
3ملاعق سمن ذائب
نصف كيس خميرة
******
العــــــــــــــــسل
الطريقة
اولا حضري الغرس نضفيه من النوة ثم فورية 3د انزعيه ضفى له السمن + القرفة + الطيب( القرنفل)+ نصف كيس خميرة و هنا خميرة سر من اسراري حتى تخلي الغرس هش
ادلكهم الكل اتركيه جانبا
حضري العجين
فى اناء ضعي الفرينة + السميد الرقيق+كيلة السمن الذائب بسها بيدك جيدا و ضفى خليط( الماء + ماء الزهر حتى تتماسك و تصبح طرية جدا اتركها ترتاح 15د
حلها بالحلال على شكل مستطيل ثم ضعي حربوش غرس على الحافة و لفيها 3مرات سوي الحربوش ثم قطعيه اصابع طولها 7 او8 سم بشكل مائل نوعا ما
خذى النقاش و قومي بالنقش عليها مثل الصورة رتبيها فى الصينية ادخليه الفرن ساخن حتى يصبح لونها ذهبي انزعها ….
عند التقديم عسلهم فى العسل المضاف له ماء الزهر لمدة 15د و عسل يكون خفيف نوعا ما حتى تتشرب جيدا
ثم انزعهم فى كسكاس تقطر
ملاحضة ممكن ترك هذا القاطو بدون ماتعسليه و تحتفضي به فى علب محكمة الغلف لمدة شهر
تحياتي انتظرو الوصفة القادمة
مرسيييييييييييييييييييييييييييي
بارك الله فيك و يعطيك الصحة شكرا على وصفاتك الشهية
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة1995
 مرسيييييييييييييييييييييييييييي
|
اسعدني مرورك اختي سارة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sofiane2075
بارك الله فيك و يعطيك الصحة شكرا على وصفاتك الشهية
|
ya3tik saha hanouna chahitina
يعطيك الصحة و ناكلوه إنشاء الله البصحة و الهناء و تسلم إيدك
وصفة رائعة .شكرا لك اختي ميميشة ولك مني اجمل تحية.
merci infiniment ma soeur
و عليكم السلام ورحمة الله و بركاته
شكرااا جزيلا
بارك الله فيك
merci beaucoup ma soeur
بارك الله فيك انا نخدمع بصح بلا ما نعسله ويجي هايللللللللللللل
شكرا