j
المقادير:
فرينة حسب الحاجة
مغرف كبيرة خميرة الخبز
مغرف صغيرة سكر
مغرف زيت
ماء دافئ
سانوج
ملح
طريقة التحضير:
قبل كل شيء نحط خميرة الخبز مع القليل من الماء الدافئ والسكر ونتركها تتخمر
في اناء خاص بالعجن نحط الفرينة في وسطها تجويف نحط فيه الملح الزيت سانوج ونبسسها ثم الخميرة ونبدى نضيف الماء الدافئ ونعجن وفي كل مرة نخليها تتشرب وترتاح حتى الحصول على عجينة ملساء
نخليها
ترتاح ربع ساعة نعاود نعجنها نشكلها خبيزات ونخليها تخمر لمدة ساعة او لما
تشوفيها خمرت عينك هي ميزانك،كتخمر وتجي طيبيها ديري ثقب في وسطها
انا طيبتها في الفرن ماشي فالطاجين سخنتو مدة من قبل ودرتها لما حمر الوجه قلبتها لما تشوفيها كسبت اللون الذهبي نحيها
يعطيك الصحة
جاتك هايلة وباينة خفيفة
يعطيك الصحة
اممممممممممممممممممممممم تسخف يعطيك الصحة
شكرا اختي على الموضوع
ولكن هل نضع المطلوع فوق او اسفل او في وسط الفرن ؟وكم درجة حرارة الفرن
ya3tik asaha
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة zoubidaas
 شكرا اختي على الموضوع
ولكن هل نضع المطلوع فوق او اسفل او في وسط الفرن ؟وكم درجة حرارة الفرن |
الفرن حوالي 200° وتضعيها في وسط الفرن
يعطيك الصحة جاك روعة تشعبي عليه من تحت ولا من فوق
يعطيك الصحة خرج يشهي اممممممممممم
روعة بارك الله فيك شكرا
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رضاك ياربي
j
المقادير: فرينة حسب الحاجة طريقة التحضير: قبل كل شيء نحط خميرة الخبز مع القليل من الماء الدافئ والسكر ونتركها تتخمر
|
يعطيك الصحة
جاتك روعة
يعطيك الصحة
mercciiiiiiiiiiiiiii
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ولي
يعطيك الصحة جاك روعة تشعبي عليه من تحت ولا من فوق
|
اشعلي الفرن من الجهتين حتى يسخن الفرن ولما توضعي فيه المطلوع اطفيلو من فوق وخليه مشعول من الاسفل لما تنتفخ شعليلها من فوق لما تكسبت اللون الذهبي قلبيها
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ولي
يعطيك الصحة جاك روعة تشعبي عليه من تحت ولا من فوق
|
اشعلي الفرن من الجهتين حتى يسخن الفرن ولما توضعي فيه المطلوع اطفيلو من فوق وخليه مشعول من الاسفل لما تنتفخ شعليلها من فوق لما تكسبت اللون الذهبي قلبيها