يا الفحلات عندي مشكلة مع الحشوة
ندير 3كيلات كاوكاو +كيلة سكر ونلم بماء ورد عادي ونحشي العجينة عادي ونطيبها عااااادي ويكون القاطو نوووورمال طري
بصح بعد 6 ايام او اكثر تبدا الحشوة تيبس
القاطولي يتعسل يخلي العسل الحشوة تطرى لكن القاطو لي ما يتعسل تيبش الحشوة حتى لو اضفتلها زبدة
ما الحل
عليكي باضافة ملعقة سمن او زبدة للحشوة لكي تبقى طريقة وديري كيلة ناقصة سكر
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nadiem
 يا الفحلات عندي مشكلة مع الحشوة
ندير 3كيلات كاوكاو +كيلة سكر ونلم بماء ورد عادي ونحشي العجينة عادي ونطيبها عااااادي ويكون القاطو نوووورمال طري بصح بعد 6 ايام او اكثر تبدا الحشوة تيبس القاطولي يتعسل يخلي العسل الحشوة تطرى لكن القاطو لي ما يتعسل تيبش الحشوة ما الحل |
حتى أنا تيبس الحلوة كي نلمها بالبيض وتكون حشوة اللوز ما الحل
كما قالت الاخت
اضيفى الزبدة او السمن
اجل اضفت زبدة لكن نفس المشكل
كما قالت الاخت اضافة الزبدة
و ان كانت الحلوة تعسل ا و تطلى بالقلاطاج يمكن تقليل السكر في الحشو.
merciiiiiiiiiiiiiiiii
ياريت تجاوبوني درت الزبدة ونقصت السكر لاكن نفس المشكل الكاوكاو ييبس
واش تقولو ندير البيض مكان الما ورد نورمال ولا ماتصلحش
او نلمو بالمعجون
نقصي في الكيلة تاع السكر القلاصي وكي اطيب وتبرد ديريها في علب محكمة الغلق هذا ايخلي الحلوى طرية ويحافظ على الرطوبة انتاعها جربي هذه الطريقة تحياتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة yarasmin.26
نقصي في الكيلة تاع السكر القلاصي وكي اطيب وتبرد ديريها في علب محكمة الغلق هذا ايخلي الحلوى طرية ويحافظ على الرطوبة انتاعها جربي هذه الطريقة تحياتي
|
شكرا لك لكن اصلا هذي هي طريقتي دايما,العجينه تبقى طرية لكن الكاوكاو ييبس واش تقولي نلمو بالمعجون؟