السلام عليكم
طباخاتي الماهراتت
عاونوي ندير صوص باشاميل تكون مليخخخخخخخخخ
و نقدر نخبي صوص الباشميل ولا لا
في طاوة او ببوطة حطي 2 ملاعق زبدة كي تذوب زيدي 2 ملاعق فرينة مع التحريك ثم صبي نصف لتر حليب بالتدريج و مع التحريك المستمر حتى تتحصلي على خليط خاثر او ثقيل
السلام عليكم
بالنسبة لصلصة البيشاميل ديري 3 ملاعق زبدة ، ثلاث ملاعق فرينة وتبقاي تحركي على نار هادئة باش طيب شوي الفرينة
ثم تضيفي كمية من الفلفل الأسود والملح وتهبطيها من فوق النار
وتصبي الحليب 2 كؤوس لأنك إذا صبيتي الحليب وهي فوق النار ديرلك تكتلات
وايضا 2 ملاعق زبدة تجيك قليلة على هذا ندير 3
ترجعي الصلصة فوق نار هادئة وتحركي بلعقل بالمضرب اليدوي باش ما ديرش تكتلات حتى تولي تقريبا خاثرة
تضيفي 4 حبات فرماج ولا الكمية اللي تحبي أنتي وتخلطي حتى يذوب
والكثافة تتحكمي فيها انت باضافة الحليب
أن شاء الله يكون الشرح كافي
بالتوفيق جربيها وما تندميش
بالنسبة لصلصة البيشاميل ديري 3 ملاعق زبدة ، ثلاث ملاعق فرينة وتبقاي تحركي على نار هادئة باش طيب شوي الفرينة
ثم تضيفي كمية من الفلفل الأسود والملح وتهبطيها من فوق النار
وتصبي الحليب 2 كؤوس لأنك إذا صبيتي الحليب وهي فوق النار ديرلك تكتلات
وايضا 2 ملاعق زبدة تجيك قليلة على هذا ندير 3
ترجعي الصلصة فوق نار هادئة وتحركي بلعقل بالمضرب اليدوي باش ما ديرش تكتلات حتى تولي تقريبا خاثرة
تضيفي 4 حبات فرماج ولا الكمية اللي تحبي أنتي وتخلطي حتى يذوب
والكثافة تتحكمي فيها انت باضافة الحليب
أن شاء الله يكون الشرح كافي
بالتوفيق جربيها وما تندميش
شكرااااااا اية الرحمان غدوة انشاء الله نديرهااااااااا
لصلصة البيشاميل تضيفي مرق الدجاج او مكعب جامبو دجاج تجي هايلة