مربى العنب
كيلو عنب بناتي – 3 أكواب سكر – ملعقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة
1- يقطف العنب ويغسل ثم يوضع في طبقات متبادلة مع السكر و يترك هكذا لمدة ساعة.
2- برفع العنب على نار هادئة و يقلب حتى يذوب السكر ثم يترك حتى ينضج العنب ثم يضاف عصير الليمون و تترك المربى حتى يتم النضج.
مربى البرتقال
المقادير :
2 حبات برتقال
1 حبة ليمون
1 كغ سكر
1 لتر ماء
طريقة التحضير
لازم الحبيتين البرتقال و الليمون تكون موضوعه بالفريزير قبل بيوم يعني لازم
نستعمله مجمدين بعد ما نخرجهم من الفريزر على طول نبشرهم
في طنجرة نضع السكر مع الماء و نحطها فوق النار و نخلي المزيج حتى يغلي
بعدين نضيف اليه البرتقال و الليمون المبشور
و نخلي الكل فوق النار مع مراعاه من وقت الى التاني نراقب المزيج و نحركه
بملعقة و نخليه لحين يستوي مثل ماهو مبين في الصورة
و صحتين و هنا
ملاحظة
بحبيتن ليمون فقط نقدر نحضر نفس الوصفة و الطريقة نفسها
شكرا لكي حياة مايقلقني في مربى العنب نواته
شكرا اخت حياة
لكن كيما قالت نوال النواة كيفاش نديرولها ..كاين انواع من العنب تدي فيه النواة بزاف ..يخسر كامل الحالة
بارك الله فيك اختي حياة
بالنسبة للنواة كاين نوع من العنب تكون تقريبا معدومة لكن العنب الابيض
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nado77
 بارك الله فيك اختي حياة
|
السلام عليكم بالنسبة للنواة عند غليان العنب فوق النار تطلع النواة فوق السطح نحاول نصفيها بملعقة او شوكة
ربي يحفظك 
شكرًا لك على الوصفة
شكرًا لك على الوصفة