تخطى إلى المحتوى

محنشة اللحم المرحي والجبن 2024.

المقادير: أوراق ديول، 300 غ لحم مرحي، 100 غ جبن مبشور، ذرة فلفل أسود، 3 ملاعق زبدة، حبة بصل مبشورة، ربطة معدنوس مقطعة رقيق، 4 بيض مسلوقة و2 نيئة، ملح، زيت للقلي.

طريقة التحضير:
ـ في مقلاة بها القليل من الزيت قومي بتقلية البصل المبشور ولما يذبل قليلا أضيفي إليه اللحم المرحي، الملح، الفلفل الأسود واستمري في التقلية حتى يطهى اللحم.
ـ ارفعي المقلاة من على النار وأضيفي للحم المرحي، المعدنوس، الجبن المبشور، البيض المسلوق المقطع، البيض النيء، القليل من الملح والفلفل الأسود وامزجي جيدا.
ـ افتحي 2 أوراق ديول بحيث تلصقي كل ورقة بطرف الأخرى ببياض البيض.
ـ ضعي الحشو في الأعلى على طول الأوراق، أديري الأطراف للداخل ثم قومي بلف الأوراق على الحشو حتى تحصلي على حربوش طويل محشي.
ـ أديري هذا الحربوش على نفسه حلزونيا لتحصلي على شكل محنشة وثبتيه بواسطة عود في الأخير.
ـ ضعي المحنشة في صينية مدهونة بالزبدة وادهني سطحها أيضا وأدخليها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي وقدميها ساخنة.

الجيريا

امممممممممم تشهي يعطيك الصحة

شكرا على الرد الجميل

رووووووووووووووووووووووووووووعة يعطيك الصحة

شكرا على الرد الجميل

تبان تشهي عزيزتي الف شكر

44444444444444444

اممممممممممممممممممممممم 4444444444444444444

شكرااااااااااااا

هايلة يعطيك الصحة

merciiiiiiiiii

امممممممم ممم سخفتيني فيهم ما شاء الله روعةةةةةةة
تسلم ايدك حبيبتي

يعطيك الصحة يشهي…ممكن نقليها بدل الفرن ام لا؟ و شكراا تسلم ايديك :*

تبين بنينة يعطيك الصحة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.