اخواتي كثير من الوصفات تحتوي على البرغل مثل الكبة اللبنية ……. لكني لا اعرفه ولاجده في المحلات
ارجو لكل الاخوات الاتي يعرفنه يخبرنني ؟ وماهو باللهجة الجزائرية؟
وشكرااااااااااااااااااااااااا
باللهجة الجزائرية اسمو المرمز
مارسي اختي
المرمز الي شبه الى الفريك؟
ايه صحيتي يا الفحلة
العفو هذا اقل شئ اقدمه لاعزائي
شكرااااااااا اختي
يوجد نوعان من البرغل:البرغل الأسمر (وهو الموضح في الصورة) وبرغل أبيض
وهونوعان خشن وناعم ويباع في الجزائر
الخشن متوفر بكثرة والناعم تجدينه في المحلات الكبرى ومعروف باسم البرغل.
شكرا حنونتي
البرعل عبارة قمح مطبوخ فئ الماء لمدة معينة تم يجفف فى الشمس و بعد دلك يطحن بالمطحنة التقلدية اما القريك طريقة اخرى
شكرا انا تاني كنت نحوس على البرغل نشوفو في فتافيت و ما نعرفوش
شكرا …معلومات لطالما بحثت عنها
البرغل هو الدشيشة المفلقة عندنا في الجزائر و شكرا.
[quote=زائرة;5227086]باللهجة الجزائرية اسمو المرمز [/qu
على حساب الردود فأنت مخطئة لأن المرمز من الشعير والبرغل من القمح
شكرا لكم على هذا التوضيح
البرغل ليس هو المرمز