لكل من تريد أن تتعلم طبخ الدويدة الجيجلية بالصور 2024.

[][SIZE="4

المقادير:
– قطع من اللحم وصدر وأطراف دجاجة
– قطعة من القديد ”اللحم المجفف”
– ملح، فلفل أسود، ملعقة كبيرة من السمن
– كمية من الزيت،
– حبتان من البصل
-وكمية من ”الدويدة” وهي من الأطباق التقليدية التي تشتهر بها مدينة جيجل، ويتم إعدادها بطريقة يدوية و هي موضحة في الصورة[/SIZE][/COLOR]

الصور في الملفات المرفقة وشكرا

[COLOR="rgb(139, 0, 0)"]
طريقة التحضير:
– ضعي قطع اللحم والدجاج والقديد، البصل المفروم، الملح، الفلفل الأسود، الزيت والسمن، في قدر واتركيها على نار هادئة، حتى تتقلى، ثم أضيفي لها الماء وانتظري حتى تنضج. من جهة أخرى حضري الدويدة وادهنيها بقطعة من الزبدة، ثم وضعها في كسكاس حتى تفور، وعند طهي اللحم والدجاج، قومي بتصفيتها من المرق في كسكاس آخر، لتتحصلي على مرق صافي، ثم ضعيه على نار هادئة وامزجيه بـ”الدويدة”. يقدم الطبق في صحن كبير يستحسن أن يكون مصنوع من الخشب أو الفخار ويزين بحبات بيض مسلوق مع اللحم والدجاج.

أتمنى أن تعجبكمممممممم

Baraka Allah fik okhti bayna bnina m3a ano soura ma dhahratlichM

اين الصور
كيما التبسية

آسفة الصور لا تظهر ربما أضغطي على الصورة بالزر اليسار وأفتحي الصورة في صفحة أخرة ستجدينها

saha tbessya cv
ana tani men tbessa

mtcharfin

درتها مرة جاتني تهبل كلامك صحيح مية في مية

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ريم23 saha tbessya cv ana tani men tbessa mtcharfin

ولي الشرف ايضا حبيتي

طبخة ولا اروع واووووووووووووو

ماعلييييش لبنات راحا نعاود نحط الصور إن شاءالله يصلحولي ردوا عليا