ارجوكم جاوبني عند مشمش وراني خايف يخسرلي
طبقي نفس الطريقة للمشمش شوفي ملاحظة صابة الوصة في الاخير قالت تطبقعلى المشمش و الخوخ
https://www.djelfa.info/vb/showthread…post3993450113
لدي فقط طريقة المربى خذي كيلو من المشمش اغسليه وانزعي النواة ثم ضعي عليه تقريبا كيلو من السكر واتركيه في الثلاجة لليلة كاملة في الصباح ضعيه ينضج فوق نار قليلة وانزعي الرغوة في كل مرة عندما يصبح لونه مثل الذي يباع انزعيه وارحيه بالرحاية اليدوية
انا طريبقتي كما طريقة اااااااخت نادية يعني تقريبا لكل كيلو مشمماش 600 او700غ والله مضمونة الف ب ال 100
شكرا اخواتي جزاكم الله خيرا
البارح شفت في الفيس بوك كامل يطبقو في هاذي الوصفة للامانة مازال ماطبقتهاش المهم افتحي حبة المشماش عل 2 وديريها تفور في كسكاس فوق النار مدة 2د برك ومبعد (ديري قس ثقبات الكسكاس يعني تفوري بكمية قلية مش فوق بعض وكي كوني تفوري فيه ديري انصاف الحبات على فمهم )ومبعد 2د اقلبيها في صحن وكل نصف ديريلو. ملعقة صغيرة سكر عادي وهي سخونة ديريها وكي تبرد مليح جمديها في الثلاجة. وهاذو تستعمليهم في لحم الحلو
في طاجين اللحلو قالو مجربينها من سنين واحسن من المجفف ببعيد انا ثاني معولة نجربها