السلام عليكم ورحمة الله
كيف حال جميع الاخوات في اغلى واروووع منتدى
عندي سؤال ارجوووكم ردو علي بصرااااحة
سمعت ان الكاشير يصنعوه بالدجاج ويرحو كل الدجاجة بالعظم وبكل شيء هل هاذي المعلومة صحيحة ارجوووكم بسررعة
سمعت أنه يصنع بالدجاج مرحي والفرينة وملون ……….نسيت الباقي لأني لم أجربه
ننتظر باقي الاخوات لنستفيد
هادي الوصفة عندي في كتاب بصح مجربتهاش نفضل نشريه
كاس ارز مسلوق و6 ملاعق كبيرة سميد و 300 غرام دجاج مرحي
5حتى 6 بيض و 3 فرماج وواحدة جامبو دجاج و5 ملاعق زيت
واكيد ملح وفلفل و ملون احمر
تقبلي تحياتي
حتى انا حبا بش نتعا لموا
أختي عندي طريقة صنعتها منذ مدة طويلو وكانت ناجحة
4ملاعق سميد رقيق +4 ملاعق سميد خشين+ 4ملاعق خبز يابس مرحي+ 1جومبو بقر +4 بيضات +ملعقة قصبر زريعة يابسة مطحونة+ملون أحمر +كمون +فلفلأسود+ملح +حبا ت زيتون أخضر +80غ كفتة دجاج+ 4 فصوص ثوم مرحي = نتحصل على خليط نضعه في كيس سبقيتي فارغ ونحزمه جيد من الجانبين ونضعه في قدر للضغط لمدة 45د
شكرا لكن
سلااااااااااااااااااااام
انا اصلا منحبش الكاشير
اعععععععععععععععععععععععععععع
ولكن اعرف طريقة افضل من تحضيره وهي كاتالي
اذهب الي اقرب حاتوت مواد غذائية عامة واطلب منه ان يزن لك حاجتك من الكاشير واختر اي نوع فهي متوفرة بانواع كثيرة
وشهي طيبة
هههههههههههههههه
شكرا علي الموضوع
3ملاعق روز 3 بيضات ملعقة اكل من الدقيق ملعقة كبيرة نشاء زيتون اخضر بدون نواة كمية كبيرة من الثوم فلفل اسود قرفة ملح كمون ملون احمر كيس بلاستيكي فارغ مكعب جانبو خروف ناخذ الروز نغليه في الماء والملح ثم نصفيه ثم نطحنه بعدها نضرب 3 بيضات جيدا نضيف اليهم ملعقة كل من السميد والنشاء والثوم المدروس والجانبو والتوابل ضعي الخليط في كيس واربطيه من الجهتين ونفوره في الكسكاس حيث نثقب الكيس حتى يصير ناضجا نضعه في الثلاجة وشهية طيبة
بارك الله في الي ردو عليا
لكن انا قلت اذا صح في المصانع يصنعوه بالعظم بكل شيؤ اي سمعت قالو لي يحطو الدجاجة بكل ما فيها باه يخدمو الكاشير من عنده معلومة؟؟؟؟؟؟؟؟؟
راكي متاكده عيفتلي الكاشير دجاجة بكل مافيها رجلين وزوائد وكل شيء
علاه عليك راح تخليني نعاف الكاشير وانا الي نشتيه بزاف
ماعنديش فكرة
وان شاء الله ماتكونش معلومتك صحيحة
لانو اذا صح راح نضطر نحبس مانكلوش
ونولي نحوس على طريقة تحضيرة
ههههههههههههههه
ش
انا لن اسمع بهذه المعلومة
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام رحوقة
 بارك الله في الي ردو عليا
لكن انا قلت اذا صح في المصانع يصنعوه بالعظم بكل شيؤ اي سمعت قالو لي يحطو الدجاجة بكل ما فيها باه يخدمو الكاشير من عنده معلومة؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
غير كون جات دجاجة كل (صدر و أفخاض فيهم اللحم )أنا سمعت بزوائد الدجاجة (قرقش ، مصارن………….) و الله أعلم
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna
غير كون جات دجاجة كل (صدر و أفخاض فيهم اللحم )أنا سمعت بزوائد الدجاجة (قرقش ، مصارن………….) و الله أعلم
|
خلاص عيفتولي الكاشير
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية
خلاص عيفتولي الكاشير |
و نزيدك معلومة على المرقاز : مرة لقيت فيه ريشة تاع الدجاج ، و مرة صحبتي لقات فيه يد صغيرة فيها 5أصابع تاع بوكشاش أو ما عمبليش و ش من يد تاع حيوان صغير ، المهم الخبر مؤكد من عند صحبتي.