من فضلكم أريد كيفية تحضير العصبان. العصبان الجزائري
المقاديرالمرق
– حبة بصل كبيرة مفرومة
– فلفل اسود
– قرفة
– ملعقة طماطم علب
– ملح
– حفنة حمص
– قليل من الزيت
مقادير الحشو
– حبة بصل
– روز
– نعناع مرحي يابس و اخضر
– معدنوس و الكزبر الاخضر
– فلفل اسود
– ملح
– قرفة
– كزبر يابس
– كل احشاء الكبش ( المعدة والامعاءوالرئة ……)
الكيفية
ناخد كل مواد المرق و نضعهم في طنجرة للقلي وفي جهة اخرى ناخذ مقادير الحشو و نقطعهم قطع صغيرة و نكون قد اخطنى الكرشة ثم نضع فيها الحشو ثم نكمل اخطاتها و نعيد الكرة حتى نكمل الكل ثم نضعهم في المرق ونغلق عليهم الطنجرة حتى ينضج الجميع و ياكل مه سلاطة وعصيراليمونو شهية طيبة للجميع
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لبيبة
 العصبان الجزائري
المقاديرالمرق – حبة بصل كبيرة مفرومة |
ألف شكر بارك الله فيك.
شكرا لك و بارك الله فيك على الوصفة و مد يد المساعدة
بالتوفيق للجميع ان شاء الله
كيفية لذيذة وانا شخصيا نموت عليها شكرا جزييييييييييييييييييييييلا
مشكورة اختي
يعطيك الصحة
شكرااااااااااااااااااااااااااااا
صح عيدكم وكل عام وانتم بحير
ida katab rabi ndiroh fa had la3chia rayha nsawro w nhato mach wa3d w lakin dorof w hna ndirouh bal dchicha ya3ni SMID LAKHCHINE W N3AMRO BIH massran lakhchine ta3 lakhrouf
صح عيدكم وشكرا على الوصفة هذا لعيد لازم نجرب العصبان
اين هو أهم شيء الأرز ؟؟؟؟؟؟