المقادير:
500غ لحم علوش (منزوعة العضم)500غ هبرة
كاس زيت
راس بصل
قليل من الثوم المجروش
1طماطم معجون
نصف مغرفة أكل فلفل أحمرمرحي
قليل من الفلفل الأكحل
مغرفة صغيرة ملح
مغرفة أكل تابل وكروية
مغرفة صغيرة كمون
الطريقة :
يقع تقطيع اللحم والكبدة قطع صغيرة البصل قطع صغيرة ثم يوضع في قدر الطبخ مع إضافة الزيت ويقلى على النار عندما يحمر البصل يقع إضافة البهارات ماعدا الكمون والمعدنوس
بعد التقلية يقع إضافة الماء ويترك لينضج
قبل النضج ب 5 دقائق نضيف الكمون ويقدم للأكل نزينه بالمعدنوس وبالشفاء والهناء
مشكورة باينة بنينة يعطيك الصحة
بارك الله فيك
يعطيك الصحة
باااااااااااااارك الله فيك,
بارك ة الله فيك
كبد العلوش نضيفو ياك كبدة ولحم تاع الخروف
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نينا الجزائرية
 بارك ة الله فيك
كبد العلوش نضيفو ياك كبدة ولحم تاع الخروف |
نعم أضيفي الكبدة ولحم الخروف وشكرا لك على مرورك
لازم الكبد ولالا؟ شكرا جزيلا
موضوع قمة الابداع
بارك الله فيك
جزاككككككككككك الله خيراااااااااااااااااااااا
اللذيذة