السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
المقادير
لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطا
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطا كما في الصورة
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض]
شهية طيبة…………………..
منقول
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشري3333
 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
المقادير لحم مفروم / بصل مفروم / بقدونس مفروم / شرائح بطاطا ثوم مفروم (حسب الرغبة ) / ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون الصلصة :طماطم / مكعب ماجي / ملح / ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم الطريقة نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والبهارات في زبدية كما في الصورة [img]https://rjeem.com /upload/uploads/4d3db8e83d.jpg[/img] وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير تكور حسب الحجم المرغوب وترص في صينية بهذا الشكل نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطا كما في الصورة وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير الصلصة معاً ثم تصب على الكفتة تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى تستوي ثم ننزع القصدير وتترك لتنشف قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض] شهية طيبة………………….. منقول |
ـــــــــــــــــــــــــ
الحمد للّه على انّني سبق وأن ( تعشيت ) وإلاّ ساظل انتظر متى تضع لي هذا الصّحن على الطاولة.
ماهذا التألّق . سلمت أياديك. وحفظك اللّه وأعانك.
شكرا على الوصفة الي تبان شهية
باينة بنينة ابعثلي شوية شكررررررررررررررررررررررررا
افكار رائعة شكرا لك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة perle
ـــــــــــــــــــــــــ
الحمد للّه على انّني سبق وأن ( تعشيت ) وإلاّ ساظل انتظر متى تضع لي هذا الصّحن على الطاولة. ماهذا التألّق . سلمت أياديك. وحفظك اللّه وأعانك. |
الف مرحبا …وحتى الآن وماعليش.تفضلي ذوقي …وتركي الباقي في الثلاجة…
بالصحة والعافية….تحياتي..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مونيا غنية
شكرا على الوصفة الي تبان شهية
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حياة نور الدين
باينة بنينة ابعثلي شوية شكررررررررررررررررررررررررا
|
مايكون غير خاطرك تفضلي بالصحة والهناء….والف شكر لك..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشري3333
الف مرحبا …وحتى الآن وماعليش.تفضلي ذوقي …وتركي الباقي في الثلاجة…
بالصحة والعافية….تحياتي.. |
ـــــــــــــــــــــــــــــ
يعطيك الصحّة والعافية على حسن الضّيافة. سأتفضل . ولكن لا أظن بأنّني سأحتفظ بالباقي في الثلاجة. ( بايْنَة ابْنِينَة بزَّافْ بزّاف……….. )راكُم كلّكُمِ معْرُوضين امعايا . اتفضلوا امْرَحْبَا بيكُم………………………..
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مشري3333
الف مرحبا …وحتى الآن وماعليش.تفضلي ذوقي …وتركي الباقي في الثلاجة…
بالصحة والعافية….تحياتي.. |
ـــــــــــــــــــــــــــــ
يعطيك الصحّة والعافية على حسن الضّيافة. سأتفضل . ولكن لا أظن بأنّني سأحتفظ بالباقي في الثلاجة. ( بايْنَة ابْنِينَة بزَّافْ بزّاف……….. )راكُم كلّكُمِ معْرُوضين امعايا . اتفضلوا امْرَحْبَا بيكُم………………………..
مادام فيها البطاطا أكيد تكون لذيذة تسلم يا شيف.
مليون شكر اخى
وعليكم السلام و رحمة الله تعالى و بركته
شكرا لك على الوصفة الشهيــــة بالتوفيق ان شاء الله
والله هيلا بزاف شكرا لك راح نطبخها اكيد لانو مقدرتش نصبور شابة بزاف جزاك الله خيرا على هذه الطبخة
اول مرة شفت هادي الطريقة
الله يعطيكم العافية