المقادير :
لحم مرحي
حبات باذنجال
بصل
ثوم
قصبر او معندوس
بيض
ملح + فلفل
صلصة الطماطم
التحضير :
تشوى حبات الباذنجال في الفرن ثم تقشر و تمعس بالشوكة ، نضيف اللحم المرحي و القصبر و الملح والفلفل ، ثم نضيف البصل اي تمت تقليته في قليل من الزيت مع الثوم و اخيرا البيض على حسب ما تلمت الكيفية .
نشكل كويرات من الخلطة .
نضع القليل من صلصة الطماطم في مول مدهون و نصفف فوقها الكريان و نضيف باقي الصلصة وبرش الجبن و ندخلها الفرن
بالصحة و العافية
ملاحظة : المقادير عينك هي ميزانك ، على حسب افراد العائلة .انها لذيذة و اقتصادية للزيت لاننا كما نعرف البذنجال يحتاج الى كمية كبيرة من الزيت .
رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
روعة يغطيك الصحة
باااااااااااااااااارك الله فيك
باآآآركــــ…….الله فيك
يا ريت لو بالصور
merci beaucoup c’est bonne recette
لذيييييييييييييييييييييييييذة حتما يعطيك ألف عافية
نموت فالباذنجان
شكرا على الوصفة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك
وصفة لذيذة وصحية سأجربها