من فضلكم اللي عندها سرعمل كريمة الزبدة مثل التي نوجدها في محلات الحلواني جي خفيفة في المذاق و لونها
مائل للابيض تفيدني و اعطائي وصفات اخرى من الكريمات الخاصة بالطورطات تكون مجربة و ناجحة
انا في انتظار الرد تقبلو تحياتي
نظن حتى واحد ماحب يعاوني مازلت في انتظار المساعدة
بارك الله فيك اختي على الرد نورتي الصفحة و شكرا على الموقع لكن في الحقيقة بحثت عن كيفية عمل هذه الكريمة و المشكل ان
النتيجة تطلع ثقيلة في المذاق انا راني حبة طريقة عملها كيما نوجدوها عند الحلواني اي على الطريقة الجزائرية و تكون مجربة و مضمونة
روحي الى موقع فتافيت راكي تلقاي الوصفات تع الكريمة و بطريقة صحيحة و ادعيلي كي تنجح
200 جرام سكر بودرة
1 م ص فانيليا
رشة قليلة جدا من الملح
# التحضير: 1- تضرب المكونات السابقة في العجان على سرعة عالية لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أو إلى أن تصل للسمك المطلوب وهو مثل سمك الكريم شانتي المضروب
اختي ان شاء الله تعجبك وتصلحلك
اختي انا ساعات ندير غير الزبدة وسكر قلاصي وتصلحلي
المشكل راه في نوع الزبدة اللي نخدموا بيها
فارجوا ان تنصحونا بافضلها
افضل نوع للزبدة من ناحيتي اظن sol هي الافضل
او المارغرين
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة cilhem
 روحي الى موقع فتافيت راكي تلقاي الوصفات تع الكريمة و بطريقة صحيحة و ادعيلي كي تنجح
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ali sali
# 1 كوب زبدة غير مالحة في درجة حرارة الغرفة
200 جرام سكر بودرة
1 م ص فانيليا رشة قليلة جدا من الملح # التحضير: 1- تضرب المكونات السابقة في العجان على سرعة عالية لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أو إلى أن تصل للسمك المطلوب وهو مثل سمك الكريم شانتي المضروب |
نشكر الجميع على المشاركة و اللي عندو فكرة اخرى معليش يفيدنا
حابة نسقسي على كريمة الزبدة شحال نخليها في الثلاجة يعني وقتاه تفسد؟
وشكراا
coufi hada rabite
https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=838239