3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
بصلة مفرومة ناعما ومحمسة جيدا في الزيت
بيضة
علبة سمك تونة صغيرة او ملعقتان كبيرتان
ملح
فلفل اسود
كمون
بقدونس مفروم ناعم
للحشو
جبن
للقلي:
طحين للتمرير
بيضة مخفوقة
خبز يابس مطحون
التحضيراسلقي البطاطس بقشرتها في الماء المالح ثم قشريها واطحنيها بالفرشاة
أضيفي لها التونة والبيضة والتوابل والبصل والبقدونس واخلطي جيدا
أو اطحني الكل بالطاحونة الكهربائية (مكسر)
ضعي الخليط في الثلاجة ثلاث ساعات لتتماسك العجينة ويسهل تشكيلها
خذي كرية صغيرة في راحة يدك وافرديها قليلا وضعي قيها قليلا من الجبن ثم غطها وشكلي كرة
لما تنتهي من صنع الكريات ضعي المقلاة على النار
مرري كل كرية في الطحين ثم في البيض ثم في الخبز اليابس المطحون وضعيها في المقلاة لدقائق مع التحريك حتى تحمر الكريات
تقدم مع الليمون دعواتكم سلام
merci hanouna 3la la recette ana malfa ndirha mais manzidech ouef et tonne wki na9liha nramadha f ouef w farine bah ta7kam rou7a wndirelha sauce blanche m3a POIS GRAINE et POULET wnsemiwha SFIRIYA
444444444444444444
شكرا حبيباتي على المرور الطيب
تبان مليحة و بنينة
يعطيك الصحة
بعطيك الصحة باينة هايلة
55555555555
كتير ظريفة وانا بالعادة بحضرها بالبيت
بارك الله فيك ويعطيك الصحة
شكرااااا حنونة انا موالفة نديرها هكذا ولكن نخلط كلش مع بعض يعني الفرماج نخلط معها
يعطيك الصحة في انتضار وصفاتك
شكرا على المرور الطيب ربي يحفظكم