نأخذ رأس كروم متوسط و ندخله فى ماء سخون يغلي و مملح و ننزع بالورقة و كلما نرجع الرأس الى الماء حتى نكمل كل الأوراق.
نحضر الحشو نضع 300 غ لحم مرحي مع 3 سنات ثوم مرحي مع حبة بصل مقطع رقيق و نضيف معدنوس مقطع صغير و ملح و فلفل أكحل و فى الأخير حبة بيض
نخلط كل المواد مع بعض .
نأ قطعة قماش نظيفة نأخذ 4 ورقات من الكروم اللون الاخضر الغامق و نضع فوقه قليل من اللحم المرحي
ثم نضع الطبقة الثانية يكون لونها افتح شوية و نغير اتجاه الأوراق و نضع فى الوسط اللحم المرحي
ثم الطبقة الثالثة و يكون اللوت للأوراق فاتح و نض الاوراق ثم اللحم المرحي
نقفل الاوراق و نضغط بالقماش جيدا ليأخذ شكل رأس الكروم
نضع السرة فى ماء يغلي مملح و فيه أوراق من الرند و سنات ثوم و نترك السرة تغلي مدة 54دقيقة أو أكثر شوية
ثم نأخذ صينية الفرن و ندهنها بالزبدة و ننزع القماش و نتركه يتحمر
ثم نقطعه
نسقيه بمرق الدجاج مثل مانحضر مرق الكباب مرقة بيضاء و نسقيه
 |
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
امممممممممممممم يبان بنين يعطيك الصحة
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
فكرة جديدة
يعطيك الصحة
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
lممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم ممممممممممممممممممممممممم
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
مممم يشهي شكرااااااا
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
لم افهم الكرو هل هو الكرمب والف شكر
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
هااااااايل
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
السلام عليكم روعة نجربها ونقولك هايل شكرا اختي بارك اله فيك يا ريت لو عندك اطباق خاصة للمريض يعني ريجيم ما لازمش يكونوا توابل شكرا
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
يعطيك الصحة
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
طبق جديد أول مرة نسمع بيه يبان هااااااااايل مشكورة
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
الله الله عليك خموس يعطيك الصحة شاطرة
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
الله الله عليك خموس يعطيك الصحة شاطرة
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
الى الأخت التى سألت عن الكروم هل هو الكرنب نعم و يسمى كذلك الملفوف
اشكر كل الأخوات على مرورهن الطيب
بالنسبة للأخت مريلينا للأكل المريض عندى حساء الكرات أذا اردتى أن أعطيه لك
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |
|
Photo001.jpg (10.1 كيلوبايت, المشاهدات 314) |
|
Photo002.jpg (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 290) |