1- في اناء ضعي 1 ياورت طبيعي + فلفل احمر و اسود+ملح+سكنجبر+ ثوم مرحي و خلطي جيدا
2- قطعي الفرماج مثلث الى النصف و ارميه في الخليط 1
3- في اناء اخر صعي اللحم المفروم + ملح+ فلفل اسود+ ثوم 2 صنانف
* كوري اللحم المفلاوم و ضعي في وسط نصف حبة الفرماج التي كانت في الخليط1 و لميها و هكذا لكل كراة الكفته
* عندما تكملين الدوائر الكفته تضيفي البيض 2 حبات الى الخليط 1 و تضربيه
* تضعي اناء به فرينه (دقيق) و اناء اخر الخبز مرحي chapelure
*** رمدي الكويرات في الفرينه ثم البيض الذي و ضعناه مع الخليط1 ثم في الشابلور ثم اقليهم
merc sa doit etre bon mais avec quoi le servire
شكرا
avec la sauce aux fromage ou une sauce marant ou avec une simple salade et des frit
مشكورة على الوصفة
بارك الله فيك